Манник на йогурте

Пятница, 01 Июня 2018 г. 11:19 + в цитатник

https://sovkusom.ru/recept/...a-yogurte/

2835299_Mannik_na_iogyrte (700x366, 150Kb)

Не секрет, что каждый из нас готовил свои первые блюда по рецептам бабушек и мам. Мы следовали инструкциям, боялись переборщить с солью, томатной пастой, количеством муки. В классе 8-м на уроках труда у нас был специальный курс, в ходе которого мы обучались азам кулинарии. Не так давно в одной из тетрадок я нашла рецепт манника — самой вкусной выпечки моего детства.

Лимонный манник на йогурте — один из первых приготовленных мной десертов. Сегодня вариантов очень много, каждый может создать свой уникальный. Вот и я попробовала усовершенствовать рецепт 15-летней давности. Получилось потрясающе. Проверяйте.

Ингредиенты

Манка 240 г

Йогурт 240 мл

Сахар 200 г

Яйцо 2 шт.

Лимон 1 шт.

Разрыхлитель 10 г

Ванильный сахар 10 г

Соль 1 щеп.

Сахарная пудра 2 ст. л.

Ягоды по вкусу

Мята по вкусу

Подсолнечное масло 1 ст. л.

Приготовление

Залейте манную крупу йогуртом. Отставьте емкость с ингредиентами на 60 минут. манка с йогуртом

2835299_Mannik_na_iogyrte1 (700x525, 161Kb)

Отдельно смешайте яйца, весь сахар, разрыхлитель и соль. Соедините обе смеси. яйца с сахаром.

2835299_Mannik_na_iogyrte2 (700x490, 116Kb)

Натрите лимон. Добавьте в общую массу. лимон на терке.

2835299_Mannik_na_iogyrte3 (700x350, 124Kb)

Смажьте форму растительным маслом. Перелейте в нее всё тесто. тесто на манник.

2835299_Mannik_na_iogyrte4 (700x456, 155Kb)

Разогрейте духовку до 180 °С. Выпекайте 25 минут. Украсьте ягодами, листиками мяты и сахарной пудрой. лимонный манник.

2835299_Mannik_na_iogyrte5 (700x365, 181Kb)

Мне нравится, что такой манник можно готовить круглый год. Летом выбирайте сезонные ягоды — клубнику, черешню, вишню, а зимой запросто можно украсить кусочками апельсина и киви. Наслаждайтесь вкусом манника и друзьям расскажите о рецепте.