Торт Баунти.

Четверг, 24 Мая 2018 г. 10:14 + в цитатник

https://vk.com/feed?w=wall-...769_344895

Батончик "Баунти"...какие ассоциации возникают у вас, когда вы слышите это словосочетание ? Безусловно, это большое количество мягкой и насыщенной кокосовой начинки в оболочке из молочного шоколада, одним словом, "райское наслаждение" )

А теперь представьте, что можно сделать нечто подобное, только в виде торта. Как вам такая идея ? Способ приготовления такого чуда действительно есть и опробован мною лично уже много раз. Всем-всем-всем и даже тем, кто не питает особой любви к сладким шоколадным батончикам, этот торт обязательно очень понравится, и вам непременно захочется съесть еще кусочек ;)

Вам потребуется:

тесто:

250 г масла или маргарина

200 г сахара

200 г муки

2-2,5 ч. л. разрыхлителя

4 ст .л. молока

3 ст. л. какао

4 яйца

крем (начинка):

200 г кокосовой стружки

6 ст. л. манки

0,5 л молока

200 г слив. масла

200 г сахара

глазурь:

200 г молочного шоколада

кусочек масла (~20-30 г)

при необходимости молоко

Как готовить:

1. Тесто. Яйца взбить с сахаром до пышности.

2. Просеять сюда же муку и разрыхлитель, взбить.

3. Масло растопить. Добавить к яично-мучной смеси.

4. Просеять к тесту какао, взбить.

2835299_Tort_Baynti_4_1 (700x466, 117Kb)

5. Добавить молоко, снова перемешать.

6. Тесто перелить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.

7. Выпекать около 40 минут (ориентируйтесь на свою духовку) в заранее разогретой духовке при температуре 160-180°C.

8. Пока печется корж, приготовим крем (начинку). Молоко вскипятить на небольшом огне.

9. Сварить в молоке манку (чтобы не было комочков советую всю манку отмерить в отдельную посудину, а потом одной рукой добавлять в кипящее молоко, помешивая при этом все время массу другой рукой.