Обычные мини-шарлотки с мандаринами и яблоками без заморочек!

Вторник, 02 Января 2018 г. 11:33 + в цитатник

Хотела приготовить торт на Новый год, дети подарили огромный вкусный торт, который я просто обожаю, поэтому с тортом заморачиваться не стала. Пекла обычный яблочный пирог накануне, сегодня приготовила мини-шарлотки с яблоками и мандаринами. Простая выпечка, а к чаю всегда кстати, да и времени занимает немного. Никому не захочется в праздники стоять у плиты...

2835299_ (700x525, 368Kb)

Надо сказать, что в моей семье шарлотки всегда идут на "Ура", с чем бы я их не пекла, с капустой или с яблоками. Это такая выпечка, которая никогда не надоест, и не приторная, и простая. Так что и печь в радость, и есть приятно.

Ингредиенты для мини-шарлоток:

Яйца 3 штуки

Масло сливочное 100 грамм

Масло растительное 50 мл

Сахар 200 грамм

Мука 2 стакана по 200 грамм

Орехи грецкие горсть

Соль щепотка

Разрыхлитель пакетик 10 грамм

1 Большое яблоко

3-4 мандаринки

Приготовление.

Первым делом нарежем яблоко, я не очищала от кожуры, и очистим от кожицы мандарины. Заодно и орехи измельчим, 6 половинок грецкого ореха я оставила для украшения.

Теперь, когда фрукты готовы, можно сбрызнуть их лимонным соком, чтоб не потемнели и приступить к приготовлению теста. Способов приготовления теста для шарлоток много, я использую самый простой. Масло сливочное растопить и добавить в него растительное, так оно быстрее остынет. Взбиваем яйца с сахаром и солью.

Взбить надо до полного растворения сахара, потом постепенно добавляем остывшее сливочное масло, смешанное с растительным.

Взбиваем только для того, чтобы тесто стало однородным. Добавляем разрыхлитель, муку, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Я делаю это миксером.

В готовое тесто добавляем орехи и нарезанные фрукты. Перемешиваем. Тесто не жидкое, но и не слишком густое.

Раскладываем тесто по приготовленным формочкам, у меня их 6, я их купила весной, и уже опробовала не раз в приготовлении кексов и мини-пирогов. Хоть они и силиконовые, я их смазала растительным маслом, чтоб отскакивали наверняка. Сверху в каждую формочку положила половинку грецкого ореха.

Выпекаем по 20-25 минут в зависимости от духовки, при температуре 180 градусов.

Готовые шарлотки выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Всё! Времени на приготовление ушёл час, все сыты и довольны!

Пока тёпленькие - так вкусно, что не надо никакого торта! Приятного Вам аппетита!

Счастливого Нового года!

2835299_YDAChI_VSEM_V_NOVOM_GODY (700x67, 27Kb)

Рубрики:

здоровое питание/Мои пироги

Для Вас пекла

Метки: мини-шарлотки шарлотки с мандаринами и яблоками пироги с мандаринами и яблоками мини-пироги

Процитировано 133 раз
Понравилось: 67 пользователям

<a href="http://www.ipola.ru/post427836117/">РћР±С‹С‡РЅС‹Рµ РјРёРЅРё-С€Р°СЂР»РѕС‚РєРё СЃ РјР°РЅРґР°СЂРёРЅР°РјРё Рё СЏР±Р»РѕРєР°РјРё Р±РµР· Р·Р°РјРѕСЂРѕС‡РµРє!</a><br/>
	РҐРѕС‚РµР»Р° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‚РѕСЂС‚ РЅР° РќРѕРІС‹Р№ РіРѕРґ, РґРµС‚Рё РїРѕРґР°СЂРёР»Рё РѕРіСЂРѕРјРЅС‹Р№ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ СЏ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РѕР±РѕР¶Р°СЋ, РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ СЃ С‚РѕСЂС‚РѕРј Р·Р°РјРѕСЂР°С‡РёРІР°С‚СЊСЃСЏ РЅРµ СЃС‚Р°Р»Р°. РџРµРєР»Р° РѕР±С‹С‡РЅС‹Р№ СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі РЅР°РєР°РЅСѓРЅРµ, СЃРµРіРѕРґРЅСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»Р° РјРёРЅРё-С€Р°СЂР»РѕС‚РєРё СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё Рё РјР°РЅРґР°СЂРёРЅР°РјРё. РџСЂРѕСЃС‚Р°СЏ РІС‹РїРµС‡РєР°, Р° Рє С‡Р°СЋ РІСЃРµРіРґР° РєСЃС‚Р°С‚Рё, РґР° Рё РІСЂРµРјРµРЅРё Р·Р°РЅРёРјР°РµС‚ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ. РќРёРєРѕРјСѓ РЅРµ Р·Р°С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ РІ РїСЂР°Р·РґРЅРёРєРё СЃС‚РѕСЏС‚СЊ Сѓ РїР»РёС‚С‹...

РќР°РґРѕ СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ, С‡С‚Рѕ РІ РјРѕРµР№ СЃРµРјСЊРµ С€Р°СЂР»РѕС‚РєРё РІСЃРµРіРґР° РёРґСѓС‚ РЅР° &quot;РЈСЂР°&quot;, СЃ С‡РµРј Р±С‹ СЏ РёС… РЅРµ РїРµРєР»Р°, СЃ РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№ РёР»Рё СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё. РС‚Рѕ С‚Р°РєР°СЏ РІС‹РїРµС‡РєР°, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ РЅР°РґРѕРµСЃС‚, Рё РЅРµ РїСЂРёС‚РѕСЂРЅР°СЏ, Рё РїСЂРѕСЃС‚Р°СЏ. РўР°Рє С‡С‚Рѕ Рё РїРµС‡СЊ РІ СЂР°РґРѕСЃС‚СЊ, Рё Рµ... <a href="http://www.ipola.ru/post427836117/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Madam_Irene обратиться по имени Вторник, 02 Января 2018 г. 11:59 (ссылка)

Доброе утро Ириша! С Новым годом! Вккусненьким нас балуешь!

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 02 Января 2018 г. 13:19ссылка

Ipola

С Новым годом! Пекла печенье вчера - не было батареек фотографировать. Перед этим кексы пекла - просто лень было всё снимать. Сегодня заставила себя. Никак не могу в привычный режим войти, делать ничего не хочется!