-я - фотограф

’удожник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -¬сегда под рукой

¬сегда под рукой!

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -–убрики

 -÷итатник

 расота природы - (0)

 унито »маи (Kunito Imai) — €понский фотограф из “окио, который уверен в том, что само...

ћоре зан€то собой... - (0)

¬ ночь любую, в день любой ћоре зан€то собой: по утрам оно одето в платье –озового цвета. ƒн...

Ћюбить ≈го... » в радости и в горе... - (0)

Ћюбить ≈го... » в радости и в горе, Ѕез права на надежду и мечту... » верой, как последней к...

 алейдоскоп событий... - (0)

  1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. ...

¬ерни мен€... - (0)

¬ерни мен€. ”спей. ѕока € жду. Ќадежда, как песок бежит сквозь пальцы, ѕока т€ну ладони к но€брю...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 26647
 омментариев: 295728
Ќаписано: 603695

🍴 ЋЄгка€ запеканка из куриной грудки

—уббота, 11 Ќо€бр€ 2017 г. 10:27 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...607_247474

2835299_LYoGKAYa_ZAPEKANKA_IZ_KYRINOI_GRYDKI (700x388, 168Kb)
 
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● 300 г варЄного куриного м€са (филе)
● 2 ст.л. муки
● 2 €йца
● 0,5 ч.л. соды
● молотые приправы
● 150 мл молока
● 50 г сыра
● соль
 
ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
Ќачала € с основы дл€ теста.   €йцам влила молоко, пустила соль и взбила венчиком в лЄгкую пенку.
 
2835299_LYOGKAYA_ZAPEKANKA_IZ_KURINOY_GRUDKI_1_804x530 (700x461, 195Kb)
 
ѕустила просе€нные через сито муку и соду. ”верена, что вы обратили внимание на то, что муки здесь всего две ложки. ќна выполн€ет роль св€зующего звена, но при этом не ут€жел€ет само блюдо ввиду малого количества. Ќастал черЄд специй. я пустила свежемолотые кориандр, зиру, корицу, тимь€н, смесь перцев и щепотку куркумы.
 
2835299_LYOGKAYA_ZAPEKANKA_IZ_KURINOY_GRUDKI_2_804x548 (700x477, 269Kb)
 
 онечно, можно использовать те приправы, которые есть у вас в наличии. Ќо на мой вкус данное сочетание отлично подходит к любому куриному блюду. ’от€, признаюсь, оценила его € не сразу!
‘иле грудки (заранее отваренное и остуженное) порезала небольшими кусочками.
 
2835299_LYOGKAYA_ZAPEKANKA_IZ_KURINOY_GRUDKI_3_804x544 (700x473, 237Kb)
 
—ыр вз€ла обычный твЄрдый — «–оссийский молодой». ƒл€ достижени€ диетического варианта лучше вз€ть тоже твЄрдого сорта, но низкой жирности. ѕустила его на крупную тЄрку.
 
2835299_LYOGKAYA_ZAPEKANKA_IZ_KURINOY_GRUDKI_4_804x525 (700x457, 205Kb)
 
ƒобавила всЄ это к заготовке теста и тщательно размешала ложкой. ¬ылила в смазанную подсолнечным маслом форму, разровн€ла.
 
2835299_LYOGKAYA_ZAPEKANKA_IZ_KURINOY_GRUDKI_5_804x491 (700x427, 178Kb)
 
ƒл€ готовности этой чудесной запеканки хватило 35 минут при температуре около 200'C (ставила форму в уже разогретую духовку).
 
2835299_LYOGKAYA_ZAPEKANKA_IZ_KURINOY_GRUDKI_6_804x491 (700x427, 205Kb)
 
¬ынула из формы, не дожида€сь остывани€, и подавала тЄплой. ’от€ холодный вариант ничем не уступает — проверено лично! «апеканка получаетс€ лЄгкой, но при этом сытной. ћне очень понравилась еЄ структура. Ќадеюсь, что этот рецепт займЄт почЄтное место не только в моей, но и в ваших кулинарных тетрад€х!
 
2835299_Lyogkaya_zapekanka_iz_kurinoy_grudki_7_804x500 (700x435, 226Kb)
 
”гощайтесь на здоровье! 🍴
 
–убрики:  здоровое питание/–ецепты блюд
ƒл€ ¬ас ЅјЌЌ≈– (88x31, 6Kb)
ћетки:  

ѕроцитировано 52 раз
ѕонравилось: 25 пользовател€м