-Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Изгнанники из Рая...Художник Володя Попов (Масягин) (+18) - (0)

Когда б Адам не слушал Еву… (Но кто ж тогда об этом знал?) У Бога...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 54979
Комментариев: 394448
Написано: 794133


🍴🍜 🍴 Вкусная капустка за сутки🍴🍜 🍴

Вторник, 27 Июня 2017 г. 09:22 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...607_239151

2835299_Vkusnaya_kapustka_za_sutki_805x574 (700x499, 194Kb)
 
Несколько лет назад коллега по работе принесла нам баночку этой капустки. Сказать,что она улетучилась со стола моментально - это ни чего не сказать! На столько она вкусная...что все кто ее отведал, в один голос выпытывали рецепт! Самое главное - как были все удивлены. Когда узнали... что эта капустка необычайно-вкуснейшая. Готовится - ВСЕГО СУТКИ! 
 
На этот раз, для демонстрации рецепта, я приготовила 1 л баночку! Итак приступим.
Ингредиенты.
Нарезать капусту
На 1 литр-600 г 
Морковь натереть на терке-кому как нравится
На 1 литр-250 
Приготовление
Капусту хорошенько обмять и перемешать с морковкой
 
2835299_Vkusnaya_kapustka_za_sutki1_805x572 (700x497, 190Kb)
 
Можно для вкуса добавить ТМИН и черный горошек 
 
Утрамбовать капусту в банку
 
2835299_Vkusnaya_kapustka_za_sutki2_805x843 (668x700, 227Kb)
 
Готовим Рассол:
 
Дозировка на 3 л банку
(как мне давали рецепт)
То есть на 1 литр я брала все по 1/3
 
НА 3 ЛИТРА:
1 литр горячей кипяченой воды
1 стол лож Сахара
2 стол лож Соли
1 стол лож 70% уксусной эссенции
 
2835299_Vkusnaya_kapustka_za_sutki3_805x572 (700x497, 137Kb)
 
Для информации: 1ст. ложка 70%-ой эссенции - это 8 ст. ложек 9%-ного уксуса.
 
В мерную кружку засыпаем Соль и Сахар. Заливаем кипятком. Вливаем уксусную эссенцию. Все перемешиваем... до полного растворения Соли. Рассол остудить до комнатной температуры. Тоненькой струйкой вливаем рассол в банку. с утрамбованной капустой 
 
2835299_Vkusnaya_kapustka_za_sutki4_805x594 (700x516, 163Kb)
 
Ложкой выпускаем лишний воздух. Что бы приготовленным рассолом полностью, равномерно залить капусту. Закрываем крышкой. Ставим в холодильник на сутки! В дальнейшем храним так же в холодильнике! 
 
2835299_Vkusnaya_kapustka_za_sutki5_805x675 (700x586, 195Kb)2835299_Vkusnaya_kapustka_za_sutki6_805x923 (610x700, 246Kb)2835299_Vkusnaya_kapustka_za_sutki_805x574_1_ (700x499, 194Kb)
 
Готовую капусту заправляем растительным маслом и репчатым луком! 
 
Автор: natalj
 
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 33 раз
Понравилось: 14 пользователям