-–убрики

 -÷итатник

¬ышиваю € нежность цветами... - (0)

    1. 2. ¬ышиваю  €  нежность  цветами, «олот...

ѕариж - вот место сладкой встречи... - (0)

1. 2. ѕариж - вот место сладкой встречи, √де шла мадам, бедром вил€€. ј е...

ѕам€ть - всего лишь блюз, и всего лишь звуки. - (0)

  1. . —ижу один, в столь поздний час, » в мысл€х музыка звучит, «вучит один ли...

’удожественна€ керамика —ветланы ¬иноградской - (0)

—ветлана ¬иноградска€ – замечательный ...

Ўантэклеровых женщин уютно-жасминна€ прелесть..> - (0)

    1. 2. Ўантэклеровых женщин уютно-жасминна€ скука ћои прежни...

 -я - фотограф

’удожник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -¬сегда под рукой

¬сегда под рукой!

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 25796
 омментариев: 289955
Ќаписано: 594712

—јћџ≈ Ќ≈∆Ќџ≈ Ѕ”Ћќ„ »

¬торник, 16 ћа€ 2017 г. 09:07 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...607_236636

2835299_SAMYIE_NEJNYIE_BULOCHKI_796x420 (700x369, 122Kb)
 
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
300 г муки
135 мл молока
1 €йцо
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сухих дрожжей (или 12 г свежих)
30 + 30 г сливочного масла
 
ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
ѕодогреть половину молока, развести дрожжи и ложку сахара ѕодогреть вторую часть молока, растопить в нем 30 г масла, вторую ложку сахара, затем добавить €йцо разболтать. ѕросе€ть муку с солью в миску, сделать углубление, в серединку влить молоко с €йцом и начать замешивать тесто «атем влить молоко с дрожжами, хорошо вымесить тесто, покрыть миску плЄнкой и поставить в тепло на 1,5-2 часа, пока тесто не увеличитс€ вдвое. я делала по другому.¬от, дрожжи у нас уже подошли я их вылила в молочно-€ичную смесь и перемешала. «атем стала добавл€ть понемногу просе€нную муку и перемешивать тесто ложкой
 огда тесто становилось таким густым, что ложкой мешать уже было трудно.
 
я выкладывала тесто на посыпанный мукой стол » начинала уже месить руками ¬ымешивала тесто хорошо, минут 10. «атем € возвращала его снова в чашку, накрывала полотенчиком и в теплое место на часик дл€ увеличени€ объема в 2 раза. “есто подошло. ѕомесить немного подн€вшеес€ тесто и раскатать на посыпанном мукой столе в пр€моугольник 20’40 см (так как € делала тройную норму теста, поэтому € разделила его на 3 части, а потом каждую раскатывала в пр€моугольник) («атем тесто € смазываю растопленным маслом). 
 
–азрезать тесто по длине пополам, затем нарезать пр€моугольники по 5 см шириной
—мазать пр€моугольники растопленным маслом, скатать неплотно в рулетики. ѕо узкой стороне и выложить один за другим, слегка внахлЄст на покрытый бумагой противень (€ бумагу не стелила). ƒать рассто€тьс€ булочкам примерно 30 минут, затем смазать их сверху растопленным маслом. ¬ыпекать при 180— 25 минут. ќстудить на противне, покрыв полотенцем, чтобы булочки остались м€гкими (€ на решетке, не накрыва€).
 
2835299_SAMYIE_NEJNYIE_BULOCHKI_1_796x422 (700x371, 125Kb)2835299_SAMYIE_NEJNYIE_BULOCHKI_2_796x530 (700x466, 151Kb)2835299_SAMYIE_NEJNYIE_BULOCHKI_3_796x530 (700x466, 131Kb)2835299_SAMYIE_NEJNYIE_BULOCHKI_4_796x530 (700x466, 117Kb)2835299_SAMYIE_NEJNYIE_BULOCHKI_5_796x530 (700x466, 120Kb)2835299_SAMYIE_NEJNYIE_BULOCHKI_6_796x530 (700x466, 150Kb)2835299_SAMYIE_NEJNYIE_BULOCHKI_7_796x409 (700x359, 116Kb)2835299_SAMYIE_NEJNYIE_BULOCHKI_8_796x420 (700x369, 122Kb)
 
ѕри€тного аппетита! 2835299_chainichek (40x32, 7Kb)
–убрики:  здоровое питание/–ецепты блюд
ƒл€ ¬ас ЅјЌЌ≈– (88x31, 6Kb)
ћетки:  

ѕроцитировано 26 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м