Печенье «Риголетто»

Вторник, 02 Мая 2017 г. 09:28 + в цитатник

https://vk.com/feed?w=wall-...484_594411

2835299_Pechene_Rigoletto (700x393, 207Kb)

Набор продуктов:

Выход 35 шт.

-380-400 гр муки

- 150 гр сахара

- 150 гр мягкого масла

- 10 гр ванильного сахара

- 2 яйца

-1 чайная ложка разрыхлителя

Для начинки:

все продукты смешать до густой пасты

-100 гр сахара или можно уменьшить до 50 - 80 гр.

- 100 гр молотых грецких орехов

- 3 ст ложки молока

Способ приготовления:

1.Сахар ,яйца взбить в пышную массу приблизительно 5 минут

2.Добавить мягкое масло ,ванильный сахар

Взбить.

3.Муку разрыхлитель просеять ,добавить к сливочно- яичной массе

4.Вымесить мягкое тесто (муку засыпайте постепенно)чтоб не пересыпать .

По консистенции тесто очень нежное и воздушное

5.Готовое тесто разделить на две части и раскатать на рабочей поверхности припыленой мукой из них пласты:

один толщиной 3мм,второй 4мм.

6.Из тоньшего пласта круглыми формочками вырезать коржики ,по размеру большие чем коржики ,вырезанные из второго пласта.

7.Большой коржик намазать абрикосовым вареньем и положить на середину маленький бугорок из начинки.

8.Сверху начинку прикрыть меньшим коржиком слегка нажать.я прижала кофейной чашкой чтоб поверхность печенья получилась ровной .

9.Выпекать при температуре 180 гр приблизительно 9-11 минут.

Горячие печенья посыпать ванильным сахаром.

Приятного аппетита!

2835299_Pechene_Rigoletto1 (700x525, 228Kb)

2835299_Pechene_Rigoletto2 (700x525, 229Kb)

2835299_Pechene_Rigoletto_1_ (700x393, 207Kb)

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Для Вас

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Новости

-Видео

-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger

-Стена

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Печенье «Риголетто»