-÷итатник

¬оздушность превыше боли... - (0)

я снова хочу - птицей. » чувствовать снова крыль€. Ћегко чтоб и без усилий ...

—ерым шелком перламутра ... - (0)

  1. 2. —ерым шелком перламутра ћир одет и гладит утро —ветом тыс€чи огней- ∆емчу...

—ё––≈јЋ»—“»„Ќџ≈ ѕќ–“–≈“џ - (0)

—ё––≈јЋ»«ћ (от франц. surrealisme - надреализм) - одно из самых з...

—вою любовь найти смогли мы ... - (0)

  ...

«имн€€ Ћюбовь... - (0)

ѕускай тверд€т: Ђ«имою замирают ¬се чувства в сердце и души полЄтї, Ќо лишь Ћюбовь, ка...

 -–убрики

 -я - фотограф

Ќатюрморты Antonio Dzhanilyatti

 -¬сегда под рукой

¬сегда под рукой!

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 23399
 омментариев: 266588
Ќаписано: 558495

ѕирог с грибами и рисом

¬оскресенье, 16 ќкт€бр€ 2016 г. 13:39 + в цитатник

2835299__1_ (700x524, 610Kb)

я ¬ам даже объ€снить не могу, как € расстроилась, когда увидела, что половина фотографий моего пирога пропала. ѕросто испарилась. Ќайти не смогла нигде. ≈сли и бывают чудеса, то это чудо, только оно мне очень не понравилось. Ќачало есть и конец есть, а вот сам пирог, процесс формировани€ и выпечки просто пропал. ѕашка спит, потом попрошу его поискать, а пока показываю только то, что осталось... ћогу только сказать, что пирог очень вкусный!

»нгредиенты дл€ пирога.

ћолоко 300 мл

—ахар 3 столовые ложки

—оль ½ чайной ложки

ƒрожжи 1 столова€ ложка

ћука 5 стаканов

яйца 3 штуки

ћасло сливочное 100 грамм

Ќачинка

–ис 1-2 стакана

√рибы лесные 500 грамм

Ћук репчатый 2 штуки

 унжут по желанию дл€ посыпки

—такан гранЄный

ѕриготовление.

“есто дрожжевое. ѕоэтому молоко слегка подогреваем, но чтоб было не гор€чо, дрожжи не люб€т высокой температуры. ƒобавл€ем в него сахар и дрожжи.   ак только дрожжи начинают пенитьс€, добавл€ем растопленное сливочное масло, 2 €йца + 1 белок, желток оставл€ем дл€ смазывани€ пирога.

2835299_IMG_1370 (700x525, 219Kb)2835299_IMG_1371 (700x525, 198Kb)

ѕеремешали. ѕотом постепенно начинам добавл€ть муку. — последней порцией муки добавл€ем соль. “есто не надо делать крутым, оно должно быть м€гкое, нежное. —тавим в тЄплое место на 1,5 часа подниматьс€. я ставлю в духовку, нагретую до 50 градусов.

2835299_IMG_1372_2_ (700x525, 196Kb)2835299_IMG_1373 (700x525, 251Kb)2835299_IMG_1374 (700x525, 268Kb)

ѕока тесто поднимаетс€, самое врем€ приготовить начинку. –ис отварить дело нехитрое, грибы € достала накануне из морозилки, пропустила их через м€сорубку исключительно дл€ однородности начинки.

2835299_IMG_1375 (700x525, 254Kb)

Ћук обжарила на растительном масле.

2835299_IMG_1376 (700x525, 239Kb)

–ис отварила.   луку добавила грибы. ѕеремешала, специи добавила по вкусу.

2835299_IMG_1379 (700x525, 317Kb)2835299_IMG_1378 (700x525, 280Kb)2835299_IMG_1387 (700x525, 268Kb)

«аодно и противень приготовила - выложила его бумагой дл€ выпечки, хорошо смазала сливочным маслом.

2835299_IMG_1381_1_ (700x525, 244Kb)

ј тут и тесто подошло, можно приступать к приготовлению пирога.

2835299_IMG_1382 (700x525, 220Kb)

“есто очень мне понравилось, неужели дополнительный белок так постаралс€? ѕищит, такое при€тное... ќчень послушное. ƒелим на 2 части, побольше на дно, поменьше на верх.

2835299_IMG_1384 (700x525, 241Kb)2835299_IMG_1385_2_ (700x525, 197Kb)

Ќижний слоой раскатала не до конца, на противне легче руками разложить по размерам противн€ и бортики оформить.

2835299_IMG_1386_1_ (700x525, 191Kb)

¬ыкладываем начинку.

2835299_IMG_1388_3_ (700x525, 299Kb)

—верху второй пласт теста.

2835299_IMG_1389 (700x525, 216Kb)2835299_IMG_1390 (700x525, 198Kb)

Ќакололи вилкой по всей площади пирога, смазали взбитым желтком, по желанию посыпали кунжутом. ћинут 30 он сто€л на расстойке, пока € всю посуду перемыла. ѕотом в разогретую до 170 градусов духовку минут на 40-45 до готовности. ѕирог должен зарум€нитьс€.  адры выпечки пропали. ќсталось только с кусочками.

2835299_IMG_1407 (700x525, 285Kb)

√отовый пирог снимаем с противн€ почти сразу, бумага легко снимаетс€, если была хорошо смазана.  ак только немного стыл, режем и едим!  2835299_chainichek (40x32, 7Kb)  ѕри€тного всем чаепити€!

2835299_IMG_1406 (700x525, 249Kb)2835299_IMG_1404 (700x525, 222Kb)

¬от и кораблики пробежали мимо ...на счастье...

2835299_IMG_1369 (700x525, 226Kb)2835299_IMG_1412 (700x525, 241Kb)

2835299_Ydachnogo_dnya (652x109, 14Kb)

–убрики:  здоровое питание/ћои пироги
ƒл€ ¬ас пекла ЅјЌЌ≈– (88x31, 6Kb)
ћетки:  

ѕроцитировано 24 раз
ѕонравилось: 16 пользовател€м

noktiurn   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 ќкт€бр€ 2016 г. 13:48 (ссылка)
ƒобрый день, »риша! —пасибо за прекрасный пирог, чувствуетс€ что очень вкусный и на вид из твоего окна полюбовались!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 16 ќкт€бр€ 2016 г. 14:59ссылка
ƒобрый день, Ћюдочка! я любуюсь с утра до вечера...
rich_dad-etxt   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 ќкт€бр€ 2016 г. 13:56 (ссылка)
ƒобрый вечер, »рин! » спасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 16 ќкт€бр€ 2016 г. 15:00ссылка
Ќа здоровье, ¬италий!
Madam_Irene   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 ќкт€бр€ 2016 г. 14:50 (ссылка)
ѕривет »ришка! Ќу вот очередной твой шедевр! —ытно и вкусно! Ќа ужин € думаю что самое то будет! —пасибо за угощение дорога€! ј у теб€ оказываетс€ из окна залив виден!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 16 ќкт€бр€ 2016 г. 15:01ссылка
»з окна наблюдаю за корабликами. ¬ праздники они красивые!
QAKLEN   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 ќкт€бр€ 2016 г. 15:01 (ссылка)
»–ќ„ ј —ѕј—»Ѕќ «ј –≈÷≈ѕ“!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 16 ќкт€бр€ 2016 г. 15:03ссылка
Ќа здоровье, јннушка!
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 21 ќкт€бр€ 2016 г. 18:13ссылка
Ќа доброе здоровье, јннушка!
Ipola   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 ќкт€бр€ 2016 г. 15:02 (ссылка)
Madam_Irene, жаль, что сам пирог пропал! ѕашка посмотрел - в компьютере нет.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 16 ќкт€бр€ 2016 г. 15:50ссылка
«ато вы же полакомились им!
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 16 ќкт€бр€ 2016 г. 16:01ссылка
ƒа, но всЄ равно жаль, что пропали фото. ¬первые у мен€ такое...
MISTER_MIGELL   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 ќкт€бр€ 2016 г. 19:38 (ссылка)
¬кусно!очень красивый пейзаж у теб€ из окна виден...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 18 ќкт€бр€ 2016 г. 19:13ссылка
ћне тоже нравитс€! —пасибо, ¬олод€!
ћарина_”шакова   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 ќкт€бр€ 2016 г. 22:32 (ссылка)
 ака€ красота. » кораблики плывут!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 17:47ссылка
∆аль, что только работ€ги, ни одного прогулочного! Ќорвежцы такие красивые - белоснежные!
svetikya   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 ќкт€бр€ 2016 г. 23:20 (ссылка)
»рочка!  ак всегда, очень вкусно! —пасибо, дорога€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
AlinkaColnishko   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 08:32 (ссылка)
¬ прохладную погоду всегда при€тно покушать гор€чую домашнюю выпечку. Ѕлагодарю за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 18:58ссылка
“ы права, јлиночка! Ќа здоровье!
Solovik   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 13:38 (ссылка)
¬куснота! — удовольствием попробовал бы такого пирога!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 19:19ссылка
”гощайс€ на здоровье!
“рииночка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 13:38 (ссылка)
¬чера пекла с капустой, но и твой рецепт мне понравилс€! ¬ид из окна красивый!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 18:29ссылка
¬ид чудесный, если бы тЄплое море было...
¬ладимир_Ўильников   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 17:50 (ссылка)
”меешь ты »рина аппетит нагнать!  лассный пирог! —пасибо большое!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 18:04ссылка
Ќа здоровье, ¬олод€! Ќе знаешь, куда могли детьс€ мои фотографии? я их с фотоаппарата перекинула в кулинарную папку, 10 штук при этом пропали бесследно.  уда - не нашли.
ѕерейти к дневнику

¬торник, 18 ќкт€бр€ 2016 г. 15:52ссылка
ѕосмотри в «агрузках ¬индовс.
ѕерейти к дневнику

¬торник, 18 ќкт€бр€ 2016 г. 18:15ссылка
ƒа уж первым делом смотрела - пусто!
tanuuusa   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 ќкт€бр€ 2016 г. 03:16 (ссылка)
вкусно-то как! „уть не пропустила! —пасибо за угощение, »рочка! ¬ид из окна красивый!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 18 ќкт€бр€ 2016 г. 19:40ссылка
угощайс€ пирог и видом!
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку