«Волшебные» пирожки

Вторник, 23 Августа 2016 г. 09:27 + в цитатник

https://vk.com/feed?w=wall-...0627_97290

2835299__1_ (700x525, 64Kb)

Ингредиенты:

Для теста:

-250 мл воды (теплой)

-75 мл молока (теплого)

-1 столовую ложку сухих дрожжей

-2 столовые ложки сахара

-1 чайную ложку соли

-6+1 столовых ложек растительного масла

-3 стакана муки(стакан объёмом 200 мл, без горки)

Начинка:(на выбор)

-зеленый лук+варенное яйцо

-картофель+жаренные грибочки

-картофель с печёнкой

-жаренная квашеная капуста

-тушеная капуста с грибами

-горох

Приготовление:

1.В теплое молоко добавить воду,2 столовые ложки сахара и 1 столовую ложку дрожжей (оставить на 5-7 минут,для поднятия "шапочки")

2.Затем добавить соль, 6 столовых ложек растительного масла и муку (просеять). Замесить тесто, после замеса,добавить еще 1 столовую ложку растительного масла.

3.Накрыть кастрюлю,оставить на 1-1,5 часа (за это время 1-2 раза

обмять)

4.Далее как обычно,разделить тесто на небольшие шарики (примерно с мандаринку). Слепить пирожки,жарить на растительном масле (чем

больше масло,тем лучше.Выкладывать пирожки на бумажное полотенце.

Эти пирожки очень вкусные как в первый день,так и на второй.С одной порции выходит маловато для большой семьи,по этому готовлю сразу две(каждую порции замешиваю отдельно!!!)

Приятного аппетита!

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд