Теперь начинаем приготовление теста. Взбиваем яйца с сахаром до полного растворения сахара.

Добавляем сметану и разрыхлитель.

Взбили, добавляем муку, можно сразу всю и соль.

Готовым тестом, похожим на оладьевое, заливаем наши сливы.

Всё! Духовка разогрета предварительно на 170 градусов. Выпекаем 40-45 минут.

Хорошо, когда и духовка печёт быстро, и настроение хорошее! Утром обнаружила, что идёт горячая вода. Почему-то я считала, что её уже отключили неделю назад. Даже грела воду по утрам, чтоб помыть посуду, себе грела однажды ванну. Сегодня так обрадовалась горячей воде, что и сон пропал сразу, и делать что-то захотелось! Конечно, успела и в ванной полежать с утра - доставила себе удовольствие! Пирог готов. Можно проверить готовность и зубочисткой, но весь вид его просто говорит сам за себя.

Буквально через 5 минут переворачиваем пирог на блюдо...

...осторожно снимаем форму...

...и посыпаем пирог сахарной пудрой!

Что ни говори, а хороший пирог поднимет настроение любому человеку! Режем и приглашаем всех к столу, если кто-то уже проснулся!

Приятного чаепития!  Угощайтесь на здоровье!