-–убрики

 -÷итатник

ƒрузь€м с благодарностью... - (0)

  ...

¬ компьютере есть Ђчерный €щикї, который может записывать все ваши действи€. - (2)

ѕро эту секретную программу мало кто знает, но она по€вилась еще в операционной системе Window...

 акое это счастье Ц просто жить! - (1)

    ...

—борник стихов »рины –асшиваловой - Ipola - (0)

  ƒл€ увеличени€ масштаба, клик на соответствующую кнопку на панели. ѕерелистыва...

ќльга √руздева -Ѕелкина. Ќе жалейте своих улыбок! - (0)

ƒаже если устали от боли » наделали много ошибок - ”лыбайтесь, помимо воли, Ќе жалейте с...

 -я - фотограф

’удожник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 45602
 омментариев: 367928
Ќаписано: 744572


¬итые булочки к завтраку

¬оскресенье, 29 ћа€ 2016 г. 17:05 + в цитатник

2835299__2_ (700x525, 311Kb)

¬итые булочки к завтраку похожи на витушки с маком, но тесто дл€ них разделываетс€ совсем по-другому. Ќа мой взгл€д, эти булочки пекутс€ проще. —ейчас жара спала и даже немного з€бко, так что включЄнна€ духовка ничуть не испортила нам настроени€, даже немного согрела квартиру. Ќе люблю € такие перепады: то +30, то +5. „то-то с погодой творитс€ непон€тное, но свежа€ выпечка должна подн€ть настроение, мне так кажетс€. 
»нгредиенты дл€ витых булочек к завтраку
ћолоко 300 мл
—ливочное масло 100 грамм
–астительное масло 50 мл
яйца 2 в тесто +1 дл€ смазывани€
ƒрожжи 1 столова€ ложка сухих дрожжей
—ахар 5 столовых ложек
—оль1/3 чайные ложки
ћука 500 грамм
мак дл€ присыпки 2-3 столовые ложки
ѕриготовление.
 
¬ тЄлом молоке разводим дрожжи и сахар.  ому кажетс€, что 5 столовых ложек сахара слишком много, положите поменьше. Ќо вкус теста очень при€тный, ведь мы не забудем добавить соль. ѕочему € сахар добавл€ю сразу с дрожжами - да потому что дрожжи с сахаром поднимаютс€ лучше.
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1151 (700x525, 94Kb)
 
 ак только дрожжи начали работать, пузыритьс€, сразу добавл€ем 2 €йца и растопленное сливочное масло.
 
2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1152 (700x525, 109Kb)
 

» почти сразу начинаем потихоньку добавл€ть муку, смешива€ еЄ в тесто, чтобы не образовались комочки.

 

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1154 (700x525, 120Kb)

ѕолучитьс€ должно не крутое, но хорошее м€гкое тесто, ставим его в тЄплое место подниматьс€. я поднимаю тесто в духовке, на 50 градусах, укрыв тесто полотенцем, смоченным гор€чей водой. ≈сли тесто не накрыть полотенцем, то сверху образуетс€ корочка, а нам она совсем не нужна.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1155 (700x525, 120Kb)

“есто сто€ло 2 часа, за это врем€ оно увеличилось в объЄме раза в 2-3.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1156 (700x525, 113Kb)

ƒелим тесто на 9 частей. ћне так удобнее, у мен€ квадратный противень, удобно, когда выкладываешь 3 булочки в р€д, как раз места хватает.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1157 (700x525, 133Kb)

 аждый кусочек теста делим ещЄ на две части, из которых ладоными раскатываем небольшие колбаски, которые потом перекручиваем, как показано на фотографии и сворачиваем в кружочек.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1159 (700x525, 120Kb)2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1165 (700x525, 126Kb)2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1166 (700x525, 129Kb)2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1162 (700x525, 133Kb)

ѕриготовленные таким образом булочки выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазываем €йцом, посыпаем маком или кунжутом.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1167 (700x525, 102Kb)2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1168 (700x525, 108Kb)2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1169 (700x525, 141Kb)

Ѕулочки должны рассто€тьс€ минут 15-20, за это врем€ нагреем духовку до 200 градусов. ¬ыпекать булочки над 20 минут, они станут красивыми и рум€ными!

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1171 (700x525, 160Kb)

Ѕулочки снимаем на блюдо или на тарелку. ћожно их смазать сливочным маслом, чтоб блестели, можно посыпать сахарной пудрой, выбирайте сами, кому что нравитс€!

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1172 (700x525, 146Kb)2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1175 (700x525, 174Kb)2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1176 (700x525, 171Kb)2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1186 (700x525, 171Kb)

ѕри€тного чаепити€!  2835299_chainichek (40x32, 7Kb) ”гощайтесь на здоровье!

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1177 (700x525, 150Kb)2835299_Izmenenie_razmera_IMG_1179 (700x525, 175Kb)

ћетки:  

ѕроцитировано 30 раз
ѕонравилось: 17 пользовател€м

Madam_Irene   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 29 ћа€ 2016 г. 13:07 (ссылка)
я пр€мо почувствовала их сдобный аромат! ћ€гонькие и тепленькие! ѕривет »риша! —пасибо за угощение! ѕочта стала приходить!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 29 ћа€ 2016 г. 13:13ссылка
ѕривет, »риша! ”гощайс€! —ейчас отдохну и займусь почтой и работой. ’оть в воскресенье можно расслабитьс€... —коро зайду.
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 29 ћа€ 2016 г. 17:55ссылка
Ќадоело ползать по дневникам! „то за скотина обрубила все...происки какого-то негод€€!
“рииночка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 29 ћа€ 2016 г. 13:59 (ссылка)
„то за прелесть тво€ выпечка, »рочка! „увствую аромат и вкус!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 29 ћа€ 2016 г. 17:07ссылка
”гощайс€ на здоровье!
Akmaya   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 29 ћа€ 2016 г. 15:41 (ссылка)
„удесные булочки! —пасибо за рецептик, »рочка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 29 ћа€ 2016 г. 17:08ссылка
Ќа здоровье, ћаечка! ќчень рада видеть теб€!
Al_lexandra   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 29 ћа€ 2016 г. 17:02 (ссылка)
— благодарностью!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 29 ћа€ 2016 г. 17:08ссылка
Ќа здоровье, —ашенька!
Joy5   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 29 ћа€ 2016 г. 18:29 (ссылка)
¬кусненькие..спасибо,»рочка!
јромат от булочек просто потр€сающий!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 29 ћа€ 2016 г. 18:31ссылка
Ќа здоровье, Ћеночка!
Solovik   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 29 ћа€ 2016 г. 18:37 (ссылка)
 ак € воврем€ зашел! » мне парочку булочек)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 29 ћа€ 2016 г. 19:06ссылка
ћолодец, что зашЄл! ”гощайс€!
ѕерейти к дневнику
svetikya   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 29 ћа€ 2016 г. 18:53 (ссылка)
„удесные булочки!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 29 ћа€ 2016 г. 19:06ссылка
Ќа здоровье, —веточка!
marusya_esk   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 29 ћа€ 2016 г. 19:46 (ссылка)
ћммм... вкусно! —пасибо, »рочка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 31 ћа€ 2016 г. 18:00ссылка
Ќа здоровье, ћариночка!
tanuuusa   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 29 ћа€ 2016 г. 21:57 (ссылка)
ах! ¬кусно как! јромат...спасибки, »рочка! ј € оладьи пекла с ревенем и капустой...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Liudmila_Sceglova   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 29 ћа€ 2016 г. 22:28 (ссылка)
—пасибо тебе мо€ дорога€!
ѕусть р€дом всегда
будет удача и отличное
настроение!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MISTER_MIGELL   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 30 ћа€ 2016 г. 08:39 (ссылка)
 акие пышненькие! акие сдобные!Ћюблю булочки!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 30 ћа€ 2016 г. 17:01ссылка
”гощайс€!
¬ладимир_Ўильников   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 30 ћа€ 2016 г. 11:47 (ссылка)
“акие булочки утром к чаю или с молоком! —пасибо »рина!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 30 ћа€ 2016 г. 18:41ссылка
”гощайс€ на здоровье, ¬олоденька!
таила   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 30 ћа€ 2016 г. 14:07 (ссылка)
—пасибо за рецептик!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ро€н_95   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 30 ћа€ 2016 г. 21:51 (ссылка)
¬ыгл€д€т так аппетитно!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку