-Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Потрясающая реалистичность в работах филиппинского художника Альфреда Галуры ( Alfred Galura ) - (0)

Портрет девушки. Черно-белая картина филиппинского художника. Прекрасные картины Альфреда ...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 56062
Комментариев: 397211
Написано: 799579


Лимонный пирог с яблоками на сметане

Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 11:25 + в цитатник

2835299_ (700x525, 259Kb)

Сегодня утром я пекла Лимонный пирог с яблоками на сметане. Удивляетесь, что не с абрикосами? Сейчас уже свежие яблочки пошли, так что пока можно забыть про абрикосы, тем более Пашке моему они надоели, он их принципиально не видит в продаже. Так бывает с ним: что он хочет, то всегда наёдёт, что не хочет - никогда не заставишь. Такой он у меня упрямец. А мне всё равно, что и с чем печь. Время воскресного пирога пришло, значит пирог будет, даже не смотря на то, что горячей воды нет - отключили на две недели. Но я и без воды справлюсь, а где нужно - согрею. Пока нагревается вода в ванной для меня, как раз успею приготовить пирог.

Ингредиенты для Лимонного пирога с яблоками на сметане:

яйца 5 штук (крупные)

сметана 250 грамм

сахар 1 стакан

мука 3 стакана

разрыхлитель 10 грамм (1 пакетик)

яблоки мелкие 6-7 штук

лимон 1 средний

соль щепотка

масло сливочное 1 чайная ложка для смазывания формы

Приготовление.

Яблоки Пашка принёс некрупные, как раз для пирога. Хотя на вкус они довольно вкусные, не кислые, так что и так поесть их можно.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0852 (700x525, 30Kb)

Смое долгое в приготовлении - прокрутить лимон на мясорубке и нарезать яблоки, тесто для пирога готовится очень быстро. Так что, как только лимон измельчён вместе с цедрой любым способом, каким Вам удобно, сразу включаем духовку на 200 градусов.

Нарезанные на четвертинки яблоки окунула в измельчённый лимон, чтобы они не потемнели. Можно просто побрызгать лимонным соком.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0855 (700x525, 31Kb)

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0853 (700x525, 38Kb)

Яйца взбиваем с сахаром. Долго взбивать не надо, достаточно, чтоб сахар растворился. Мне повезло, Пашка купил тростниковый сахар, так что сегодня я пекла пирог с ним. Он не такой приторный, как обычный белый сахар, а вкус пирога стал более нежный. Хотя, я думаю, и с обычным сахаром была бы неплохая истори. Кто как привык.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0858 (700x525, 47Kb)

После того, как взбили яйца нужно добавить сметану, соль и разрыхлитель. У кого нет разрыхлителя, прекрасно подойдёт сода, её и гасить не придётся - лимон и сметана её погасят в тесте.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0859 (700x525, 27Kb)

Взбили, добавляем муку. У меня были крупные яйца, поэтому мне пришлось добавить 3,5 стакана муки. Добавлять всю сразу муку не надо, добавляйте постепено, а то получится слишком жёсткий пирог.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0860 (700x525, 34Kb)

Взбили, смотрим густоту теста. Оно должно быть таким, как на оладьи, слегка кремообразное, не гуще.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0861 (700x525, 20Kb)

В готовое тесто добавляем измельчённый лимон.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0862 (700x525, 22Kb)

Перемешали.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0863 (700x525, 23Kb)

Выливаем тесто в приготовленную форму. Сверху выкладываем яблоки и слегка присыпаем сахаром.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0856 (700x525, 37Kb)

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0865 (700x525, 38Kb)

Выпепкам пирог около часа при 200 градусах. Примерно 55 минут выпекала я. Готовность проверяем зубочисткой, она должна быть абсолютно сухая.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0866 (700x525, 49Kb)

Готовый пирог достали из духовки, дали ему немного остыть. Я за это время успела принять ванну, которая уже согрелась к тому времени. Остывший пирог обвести ножом, он без труда отойдёт от стенок форму. Перекладываем его на блюдо.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0868 (700x525, 50Kb)

Можно резать и есть. Приятно пахнет домашней выпечкой, от запаха даже Пашка проснулся.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0871 (700x525, 49Kb)

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0872 (700x525, 42Kb)

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0880 (700x525, 42Kb)

Приятного чаепития! Угощайтесь!

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0873 (700x525, 33Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Мои пироги
Для Вас пекла БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 95 раз
Понравилось: 26 пользователям

solo2012   обратиться по имени Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 12:49 (ссылка)
Добрый день,Ирина,ты как всегда с вкусняшками для друзей,благодарю,попробовал!)Хорошего тебе дня и настроения!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 13:59ссылка
Привет, Слава! Добрый день, дорогой! Очень рада тебе!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 14:00ссылка
Благодарю,Ирина,за всё и разом!)
Перейти к дневнику

Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 18:02ссылка
И тебе спасибо, Слава! Работу сделал???
Перейти к дневнику

Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 18:18ссылка
В одном...месте да,Ирина,есть ещё работа.
Перейти к дневнику

Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 18:23ссылка
Это тоже хорошо! Пусть всегда работа будет!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 18:24ссылка
Я тоже так думаю,она не даёт скучать.
Перейти к дневнику

Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 18:25ссылка
Ты прав!
SiirenNika   обратиться по имени Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 13:33 (ссылка)
Благодарю за интересный рецептик! Как раз собралась сегодня печь яблочный пирог из наших яблочек!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 14:00ссылка
С яблоками не пропадёшь, всегда вкусный пирог приготовить можно!
tanuuusa   обратиться по имени Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 14:08 (ссылка)
Ура! И мне кусочек достался! Вкусненько! Спасибо, Ирочка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 16:32ссылка
На здоровье, Танюша! Вкусно, пока свеженький!
Joy5   обратиться по имени Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 14:16 (ссылка)
Замечательный пирожок получился.. такой ароматный!
Спасибо, Ирочка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 15:40ссылка
На здоровье, Леночка! Угощайся!
Madam_Irene   обратиться по имени Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 14:20 (ссылка)
Привет Ириша! Какого ты красавца испекла!! Объедение. спасибо за угощение!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 15:45ссылка
На здоровье, Иришка! Вкусненький! мягонький!
noktiurn   обратиться по имени Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 14:24 (ссылка)
Добрый день, Ирочка! Угощение получилось на славу, спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 16:23ссылка
На здоровье, Людочка!
Просто_Борис   обратиться по имени Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 14:32 (ссылка)
Представляю какая это вкуснотища! Спасибо,Ира!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 14:34ссылка
Угощайся на здоровье!
marusya_esk   обратиться по имени Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 16:10 (ссылка)
Мастерица наша! Уютного вечера, Ирочка!))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 16:11ссылка
Угощайся на здоровье, Мариночка!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 16:18ссылка
Спасибо))
Перейти к дневнику

Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 16:22ссылка
Насмешила...
Panter_Woman   обратиться по имени Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 16:43 (ссылка)
Ах какая вкуснотень Ириша,ароматчувствую,спасибо тебе!
Чудесного воскресного настроения!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 16:49ссылка
Спасибо, Ксюшенька! И тебе чудесного настроения!
Троян_95   обратиться по имени Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 18:50 (ссылка)
Так захотелось попробовать!!! Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
МАРИША-ВОДОЛЕЙ   обратиться по имени Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 19:16 (ссылка)
Интересно, Ириша, лимон в тесто. Так можно потом со всякими фруктами и ягодами. Спасибо за идею.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 05 Августа 2015 г. 17:48ссылка
Да! Ты праа, Мариша! Кислинка получается что надо! Пирог улетел агновенно, до вечера не хватило.
Владимир_Шильников   обратиться по имени Понедельник, 03 Августа 2015 г. 10:50 (ссылка)
Спасибо Иринка за вкусняшку!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 03 Августа 2015 г. 15:43ссылка
На здоровье, Володя! Чудесного дня!
Трииночка   обратиться по имени Понедельник, 03 Августа 2015 г. 11:37 (ссылка)
Ирочка, опять со вкусностями, соблазняешь! Хоть бы прислала кусочек!))) Спасибо за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 03 Августа 2015 г. 16:45ссылка
Умяли пирог в момент, к вечеру ни кусочка не осталось!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку