1001eda.com/tort-na-skovoro...govym-foto

Хочу вам сегодня предложить рецепт отличного торта. Во-первых, он быстро готовится, во-вторых, у кого нет духовки, также может побаловать всю семью вкусным тортом, потому что приготовить его можно на сковородке, а в-третьих, он настолько вкусный, нежный и простой, что вы обязательно захотите его приготовить.

Когда я прочитала этот рецепт, то отнеслась скептически, подумала о том, что невозможно приготовить вкусные коржи на сковороде, но после долгих раздумий все же решила рискнуть и испечь этот торт. Результат меня очень удивил, коржи раскатываются очень легко, жарятся замечательно и получаются очень мягкие и вкусные.

Количество порций: 8

Время приготовления: 1 ч. 

Калорийность: Высококалорийный

Калорий в одной порции: 425 ккал

Чтобы приготовить торт на сковородке, вам понадобится:

молоко сгущенное – 1 банка

яйцо куриное – 1 шт.

сода – 1 ч. л.

сок лимонный – 0,5 ч. л.

мука пшеничная – 3 ст.

для крема:

яйцо куриное – 2 шт.

молоко – 0,5 л

мука пшеничная – 3 ст. л.

сахар – 1 ст.

стручок ванили – 1 шт.

 

Как приготовить торт на сковородке.

 

1. Сначала нужно сварить заварной крем, можно сварить заварной крем на желтках, но можно использовать и целое яйцо. Итак, в сотейник нужно разбить 2 яйца, всыпать сахар. У меня был стручок ванили, его следует разрезать и извлечь семена, добавить в яйца с сахаром. Если у вас нет стручка ванили, тогда можете положить 20 г ванильного сахара.

2. Венчиком взбить сахар с яйцами и ванилью в пену, затем просеять муку и перемешать до гладкости, чтобы лучше перемешивалось,

добавить пару ложек молока.

3. Затем влить оставшееся молоко, перемешать хорошо до однородности и поставить на средний огонь, варить крем, постоянно помешивая венчиком, довести до кипения и снять с огня, отставить в сторону.

4. Теперь нужно приготовить тесто для коржей. Для этого в миску нужно влить банку сгущенного молока и разбить 1 яйцо,

перемешать ложкой, соду погасить лимонным соком и добавить в смесь, перемешать.

5. В миску к тесту просеять 2 стакана муки, перемешать ложкой, затем добавить еще стакан и замесить мягкое тесто.

6. Выложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и разделить на 7-8 частей.

На плиту поставить сковороду, огонь сделать средний, сковороду ничем смазывать не нужно, каждый корж раскатывать непосредственно перед жаркой. Раскатать первый корж, проткнуть вилочкой в нескольких местах и при помощи скалки перенести на сковороду,

обжарить с двух сторон до золотистого цвета и переложить на блюдо. Жареную муку со сковороды смахнуть и жарить следующий корж, и так все 7-8 коржей.

Когда все коржи будут готовы, промазать их кремом, один корж я оставила и раскрошила его в крошку, обсыпала им бока и верх торта, также вверх торта я украсила свежей клубникой.

Через полчаса торт можно было уже подавать, он всем очень понравился. Попробуйте и вы, я думаю, этот торт никого не оставит равнодушным.

Также хочу предложить вам несколько интересных и вкусных рецептов тортов, которые вы можете попробовать приготовить:

 

Приятного Вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com

Автор рецепта Виктория Янулевич 

Автор фото Виктория Янулевич