Как приготовить настойку, отвар или настой

Пятница, 03 Мая 2013 г. 10:44 + в цитатник

Очень редко травы используются в медицине в непереработанном виде. Чаще из них приготавливают различные лекарственные формы и препараты. Основными из них являются: настои, отвары, настойки, мази и сборы.

Растительные лечебные сборы являются самым простым в приготовлении препаратом. Достаточно смешать несколько высушенных и измельченных растений, добавить минеральные вещества («по вкусу») и готов сбор. Однако этим должен заниматься специалист. Очень важно правильно подобрать необходимые растения и смешать их в определенной пропорции, чтобы они приносили пользу, а не вред. Также готовятся и растительные лечебные чаи.

Из сборов можно готовить отвары и настои. Это водные вытяжки из лекарственных растений. Настои чаще готовят из стеблей, цветков и листьев растения, а отвары – из корневищ, корней и коры. Приготовить отвар или настой достаточно просто. Необходимо взять измельченное сырье, залить водой в эмалированной или фарфоровой посуде с крышкой.

Настой надо нагревать на водяной бане в течение 15-20 минут, а отвары – 30-35 минут, при этом желательно постоянно перемешивать содержимое посуды. Затем приготовленные растворы следует охлаждать в течение 1-1,5 часа. После процеживания остаток нужно отжать. Получаются вытяжки, которые разбавляют водой (желательно кипяченой) до необходимого объема.

В домашних условиях или для быстрейшего приготовления настоя или отвара можно сделать проще: лекарственное сырье залить кипятком, плотно закрыть и настоять в течение нескольких часов. Затем это необходимо процедить, отжать и профильтровать.

Следует помнить, что применять настои и отвары можно в течение трех суток, но при условии, что храниться они будут в холодильнике или другом темном прохладном месте.

Хотя настой и настойка звучат практически одинаково, настойка качественно отличается от других препаратов из растений.

В состав настойки входит спирт. Измельченные растения заливают спиртом, сосуд закупоривают и настаивают при комнатной температуре в течение недели. После недели настаивания остаток отжимают и фильтруют. В отличие от настоев, настойки на спирту можно хранить в течение долгого времени. Настойки обычно применяют каплями. Исключением являются алкоголики, пьющие эти препараты пузырьками и флаконами.
www.mosmedic.com