Символом Голландии являются, кроме каналов и тюльпанов, ветряные мельницы. Это самые настоящие живые памятника, которые имеют свой национальный праздник Мельницы 11 мая. А в торжественных случаях и в дни национальных праздников их одевают в цветы, гирлянды, фигуры и вешают голландский флаг. На протяжении многих веков ветряные мельницы помогали голландцам в борьбе за воду, так что не удивительно, что именно эта нация была первой, кто разработал их технологию.

Чтобы увидеть этот символ страны с близкого расстояния, вам даже не придется покидать Амстердам. Как и большинство достопримечательностей этой страны, они находятся буквально в нескольких минутах езды на велосипеде. В Амстердаме есть 8 мельниц, из которых только 2 открыты для посетителей.

Построенные в 17 веке, De 1200 Roe на Haarlemmerweg , De 1100 Roe на Herman Bonpad и Riekermolen расположены вдоль реки Амстел. Более поздними примерами артистизма являются мельницы D'Admiraal на Noordhollandschkanaaldijk и De Bloem на Haarlemmerweg.

Если вас привлекает архитектура перфекционизма, посетите ветряную мельницу Gooyer или Fuenmolen, которая расположена на Fuenenkade, в восточном Амстердаме. Возле нее расположен пивоваренный завод, который до сих пор продает традиционное голландское пиво. Из всех 8 мельниц, это, пожалуй, более доступная мельница, которая находится в нескольких минутах ходьбы от морского музея. Если вы посетите город в первую субботу любого месяца, вы можете застать эту мельницу в действии.

Две оставшиеся ветряные мельницы Molen van Sloten и Otter очень популярны среди туристов, которые, вполне возможно, считаются хранителями секретов Амстердама. Расположенная на окраине города, мельница Molen van Sloten доступна для посетителей ежедневно с 10 утра и до 4 часов вечера, за исключением государственных праздников. Здесь есть экскурсии по заводу, и предоставляется возможность посетить галерею.

И в последнюю очередь, мельницы De Otter. Построенная около 1630 года, является наследием Амстердама. Завод находится примерно в 20 минутах ходьбы от площади Дам.