woman-project.com/post/18284

Все знают, насколько полезен зеленый чай. Японцы даже придумали, как добавить молотый зеленый чай в выпечку. Попробуйте приготовить это необычное печенье из зеленого чая и шоколада.

Для приготовления печенья возьмите:

2 1/8 ст. муки
2 1/2 ст. л. порошка зеленого чая (матча)
2/3 ст. сливочного масла
1/2 ст. + 1 ст. сахарной пудры
щепотка соли
2 яичных желтка
1/2 ст. белого шоколада для выпечки

Просейте муку и матча в миску. Отдельно миксером взбейте масло с сахаром и солью. Добавьте желтки и хорошо все взбейте, затем постепенно введите мучную смесь и шоколад.

Из готового теста сформируйте две колбаски, заверните их в полиэтиленовую пленку и положите в холодильник на ночь. 

Разогрейте духовку до температуры 150 градусов. Охлажденное тесто разверните из пленки и нарежьте его кусочками толщиной 7 мм. Переложите печенье на противень и выпекайте в течение 20 минут. Готовое печенье охладите и можете подавать.

Приятного аппетита!