po-zhenski.ru/na-kuxne/diet...mi-i-lukom

 

В предложенном диетическом рецепте в качестве рыбы используется навага, но можно использовать и треску.

Ингредиенты:

• Филе рыбы – 800 г
• Помидоры – 6 шт
• Лук – 4шт
• Кефир обезжиренный – 200 г
• Сливочное масло – 10 г
• Сыр – 100 г
• Лимонный сок – 100 г
• Зелень, соль, перец по вкусу

Приготовление наваги

Нарезать филе рыбы на порционные кусочки. Каждый кусочек обмакнуть в лимонном соке, затем подсолить и поперчить, оставить минут на 5 – 10.

Промытые помидоры порезать кружочками, нашинковать кольцами лук и чуть-чуть обжарить на сливочном масле.

Разогреть духовку до 180С

Глубокую сковороду, желательно с антипригарным покрытием смазать маслом и выложить слоями подготовленные продукты следующим образом:

• 1 – рыба
• 2 – помидоры
• 3 – рыба
• 4 – помидоры

И тд, затем залить кефиром и сверху посыпать луком, и в духовку на 20 минут. Далее, почти готовое блюдо посыпать натёртым сыром и снова в духовку минут на 10, Вуаля!

Подавать рекомендуется с печёным картофелем.

Приятного аппетита!