Спагетти с рукколой и креветками

Четверг, 24 Января 2013 г. 10:22 + в цитатник

lady.tochka.net/16247-spage...revetkami/

Паста - это замечательное блюдо! Легкое в приготовлении и всегда очень вкусное.

Попробуй наш рецепт пасты с креветками и рукколой.

Ингредиенты:

- Спагетти 450 г

- Креветки 400 г

- Руккола 200 г

- Перец чили сухой 1 шт.

- Чеснок (зубчики) 2 шт.

- Томаты вяленые 6 шт.

- Вино сухое белое 200 мл

- Цедра и сок лимона 1 шт.

- Соль на свой вкус

- Черный молотый перец на свой вкус

- Оливковое масло 2 ст.л.

Приготовление:

Приготовьте спагетти в большой кастрюле с подсоленной водой.

Тем временем разогрейте три полные до краев столовые ложки оливкового масла в большой сковороде, добавьте чеснок и чили.

Когда чеснок начнет менять цвет, положите креветки и припустите их в течении минуты.

Затем влейте белое вино, добавьте пюре из помидоров и готовьте на медленном огне пару минут.

Когда паста будет готова, откиньте ее на дуршлаг, оставив небольшое количество воды, в которой она готовилась. Положите спагетти в соус, перемешайте.

Влейте лимонный сок, вмешайте половину рукколы.

Добавьте немного сохраненной воды, если хотите немного смягчить вкус.

Попробуйте и если надо приправьте солью и перцем. Разложите по тарелкам. Посыпьте тертой лимонной цедрой и оставшейся рукколой.

Приятного аппетита!

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Для Вас

Метки: Спагетти с рукколой и креветками
Понравилось: 2 пользователям

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet