По болгарскому рецепту приготовила куриные грудки. Тушенные в овощном маринаде они были вкусные, сочные и мягкие.

Приготовить:

Курица  (куриные грудки) – 600-700г

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 2 головки

Масло растительное – 2-3 ст. ложки

Помидоры, консервированные в собств.соку, или свежие помидоры – 150 200г

Чеснок – 3 зубка

Приправа для курицы

Мука – 1 чайная ложка

Бульон куриный – 100мл

Цыпленка вымыть обсушить и нарезать кусочками. Посолить поперчить, приправить и обжарить слегка на 1 ст. ложке масла. Выложит в форму для запекания.

На оставшемся масле спассировать мелко порезанный лук и тертую морковь.

Добавить протертые помидоры, муку, измельченный чеснок, специи по вкусу и бульон. Проварить 10 минут.

Залить маринадом подготовленного цыпленка и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Готового цыпленка-плакия посыпать зеленью, можно украсить лимоном. На гарнир приготовить рис.

Приятного аппетита!

Rambutan