Флорентийский яблочный торт

Пятница, 28 Декабря 2012 г. 09:58 + в цитатник

vpuzo.ru/vypechka/6584-flor...-tort.html

Нежный и вкусный, легко готовиться,ароматный...

Ингредиенты:

яблоки 5 шт.

сахар 250 г.

мука 200 г.

сливочное масло 100 г.

яйца 3 шт.

молоко 120 мл.

разрыхлитель 1.5 ч.л.

лимонная цедра 2 ст. л.

апельсиновый сок четверть ст.

ванильный сахар 10 г.

корица для посыпки

сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:

Размягченное сливочное масло растираем с сахаром до бела. Яйца вбиваем по одному и хорошенько взбиваем после каждого.

Добавляем часть просеянной с разрыхлителем муки и взбиваем.

Добавляем часть молока и опять взбиваем,добавляем ванильный сахар,цедру.

Добавляем апельсиновый сок и опять взбиваем,добавляем остальную муку и молоко и взбиваем,все тесто готово .

Чистим яблоки,очищаем от корки и семян,2 яблока трем на терку и добавляем в тесто перемешиваем,берем форму и кладем в нее наше тесто, остальные яблоки также очищаем и режем на дольки, укладываем их сверху на тесто и ставим в духовку при температуре 160 градусов на 50 минут.