Кекс "Зебра" из микроволновки.

Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 09:21 + в цитатник

samaposebe.com/keks_zebra

Ингредиенты:

8 ст. ложек сахара,

2 яйца,

8 ст. ложек муки,

10 ст. ложек молока,

6 ст. ложек растительного масла ,

ванилин,

1/2 ч.ложки соды,

1/3 ч.ложки лимонной кислоты.

Способ приготовления:

Все ингрелинты смешать, высыпать в миску и взбить все сразу на большой скорости миксера. В конце добавить лимонку и соду. Разделить тесто на 2 части, в одну добавить 3 полные столовые ложки какао и еще немного совсем молока (из-за какао темное тесто будет гуще, а этого не должно быть) . Тесто должно получиться негустое, даже немного реже, чем вы привыкли выпекать в духовке.

В форму выкладываем столовой ложкой попеременно тесто белого и шоколадного цвета, друг на друга в разные места.

Выпекать в микроволновке при мощности 900. Я выпекала 7 минут. Можно 8 минут, но у меня за 7 минут готово было, больше минут - кекс будет сухим! (при мощности 1000 - 5-6 минут, 800 8-9 минут, 700 9-10 минут)

Верх облила помадкой: смешала сахарную пудру с водичкой, чтобы получилась кашица. Если к пудре и воде прибавить какао, будет шоколадная помадка.

Приятного аппетита!