Слоеный новогодний салат с маслинами и шпротами

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 09:13 + в цитатник

ovkuse.ru/id/25614/

8-10 маслин

1 огурец соленый

1 картофель

1/2 банки шпрот в масле

кунжут

оливковое масло

зелень салата

В мундире отварить картофель, дать остыть, очистить его, на крупной терке потереть.

Открыть шпроты, слить масло, вилкой измельчить.

Поставить на блюдо форму в виде круга, выложить треть картофеля первым слоем, сверху уложить все шпроты, затем еще слой картофеля (треть), нарезанный соломкой огурец, оставшийся картофель, мелко нарезанные маслины.

Убрать форму, сверху на салат уложить салатные листья или другую зелень, украсить слоеный новогодний салат с маслинами и шпротами сверху несколькими целыми шпротами и обсыпать кунжутом, сбрызнуть маслом, охладить перед подачей.

Приятного аппетита!