СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 09:26 + в цитатник

varenikoff.ru/salati/ribnie...huboj.html

Что нужно для салата сельдь под шубой:

2-3 шт. сельди

3 картофелины

1 свекла

1-2 шт. моркови

3 яйца

3-4 луковицы

майонез

Как приготовить сельдь под шубой:

1. Сельдь вымочить, выпотрошить, разделать на филе, нарезать небольшими кусочками. Отварить свеклу, морковь, картофель, яйца, очистить и мелко нарезать. Лук нарезать мелкими кубиками.

2. На круглое блюдо или тарелку положить сельдь, а на нее - слоями приготовленные овощи и яйца (каждый слой, кроме рыбного, слегка присаливать и смазывать майонезом): сельдь, лук, картофель, яйца, морковь, свекла. Слои повторять, пока не закончатся продукты. Верхний слой должен быть непременно свекольным, сельдь под шубой готова, приятного аппетита! Кроме этого салата рекомендуем приготовить салат с крабовыми палочками.

Приятного аппетита!