В чём польза ягод Годжи?
Учёные пришли к выводу, что по концентрации питательных веществ этой чудо-ягоде практически нет равных. Она содержит большое количество биологически активных полисахаридов, 19 аминокислот (включая все 8 незаменимых), 11 основных минералов, 22 микроэлемента. Маленькая красная ягода (по концентрации) содержит больше витамина С, чем апельсин; больше бета-каротина, чем морковь, и больше железа, чем шпинат.
Вот уже 6000 лет целители Тибета, Китая, Индии рекомендуют использовать в пищу плоды Годжи, которые по праву можно назвать универсальной природной аптечкой. Польза этих ягод для здоровья огромна. Они помогают:
1 ) сохранить зрение (каротиноиды обеспечивают здоровье глаз, предотвращая такие распространённые возрастные заболевания, как: макулярная дегенерация и катаракта);
2 ) усилить функции иммунной системы (что особенно актуально в осенне-зимний период, когда свирепствуют грипп и простуда);
3 ) повысить выносливость и работоспособность, а также быстро восстановиться после тяжёлых нагрузок (спортсменам следует взять этот факт на заметку);
4 ) замедлить развитие диабета (содержащиеся в Годжи антиоксиданты снижают уровень сахара в крови);
5 ) уменьшить воспалительные процессы (тибетская чудо-ягода увеличивает производство лейкоцитов, помогая организму бороться со всеми видами инфекций);
6 ) улучшить кровообращение (плоды Годжи – отличная профилактика анемии);
7 ) ускорить метаболизм (что способствует сжиганию жира и улучшению пищеварения);
8 ) защитить печень (от токсинов, ожирения и даже от рака);
9 ) улучшить фертильность и повысить либидо;
10 ) замедлить процессы старения и достичь желанного долголетия.
Это далеко не полный перечень полезных свойств китайской волчьей ягоды. Ещё одним её достоинством является отсутствие побочных эффектов, поэтому эти съедобные «красные алмазы» можно давать даже детям.
Вкусно, полезно, разнообразно!
ГОДЖИ-ЯГОДА (другие названия — Lycium barbarum, wolfberry, fructus lycii или дереза китайская).
В Китае, где целебные свойства годжи известны не менее тысячи лет, ее называют ягодой счастья. Гоу-чжи-цзи (отсюда более удобное «годжи») упоминается еще в древнетибестком трактате о медицине «Чжуд-ши», где сказано, что ягода «лечит дар сердца и женские болезни». Считается, что если съедать по утрам горстку ягодок, забудешь о тоске, и в течение всего дня сохранится благостное расположение духа. Сок годжи на Востоке называют «супружеским вином» из-за эффективного влияния на мужскую потенцию. То есть хандру дереза китайская прогонит — так или иначе.
«Железнее» шпината.
Годжи содержит 21 минерал (в том числе железо, цинк, йод) и 18 аминокислот. Плоды богаты витаминами В1, В2, В6, Е; витамина С больше, чем в апельсине, а по железу годжи в 15 раз «обгоняет» шпинат. Ученые обнаружили в ягодах 4 полисахарида (LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4).
В составе годжи — минерал германий, обладающий анти-раковыми свойствами.
Ягоды хорошо принимать при головокружении, хронической усталости, гипертонической болезни, кашле, снижении зрения, заболеваниях почек, печени, атеросклерозе, импотенции, простатите, запорах при атонии кишечника.
Как найти годжи в России.
Годжи продаются сушеными. Купить их можно в китайских магазинах (отделы продуктов и медикаментов) или в магазинах индийских специй. На упаковке, скорее всего, будет написано название «дереза». Стоить упаковка в 250 г. будет около 100-150 руб.
Стоимость ягод годжи в спб:
250гр - 480 рублей
500гр - 870 рублей
1000гр - 1600 рублей
Годжи подходят для использования как общеукрепляющее, тонизирующее, профилактическое средство, как мощная поддержка организму в борьбе с широким спектром заболеваний самой различной этиологии. Всего одна чайная ложка ягод в день позволит вам восполнить дневную норму таких элементов, как йод, магний, железо, а также удовлетворит вашу потребность в аминокислотах, 8 из которых являются незаменимыми, а значит, не производятся организмом самостоятельно.
ПОЛИСАХАРИДЫ.
СЛОЖНЫЕ УГЛЕВОДЫ, ОСНОВНОЙ ИСТОЧНИК ЭНЕРГИИ, РЕЗУЛЬТАТ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ. ОБЛАДАЮТ ОГРОМНОЙ БИОЛОГИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТЬЮ. СНАБЖАЮТ ПЛАЗМУ КРОВИ ЛИПОПРОТЕИДАМИ И БЕЛКОВЫМИ КОМПЛЕКСАМИ.
Домашний рецепт.
1 столовую ложку плодов заварить, накрыть, настаивать в течение 30 минут. Полученный настой принимать внутрь по 1/2-1/3 стакана 2-3 раза в день. Оставшиеся после настаивания или сцеживания ягоды также можно употреблять в пищу. Готовый настой хранить в прохладном месте не более двух суток.
В ЯПОНИИ листья годжи добавляют в чай.
В КИТАЕ сушеные ягоды ис-пользуют в качестве специй.
Будьте здоровы!
oxymoron999 обратиться по имени
Четверг, 11 Октября 2012 г. 08:28 (ссылка)
