Творожные пончики

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 13:34 + в цитатник

vk.com/albums-36741597?z=ph...s-36741597

В интернете очень много рецептов творожных пончиков. Все рецепты очень похожи, отличает их между собой только количество входящих в состав ингредиентов.

Методом проб каждый подчеркнет и выделит для себя рецепт, который наиболее подойдет его вкусовым пристрастиям.

Для приготовления нам понадобится:

500гр творога;

1.5ст. муки;

1ст. сахара;

3 яйца;

1п ванильного сахара;

1п разрыхлителя;

Масло для жарки

Творог растереть с сахаром и добавить яйца.

Затем просеять муку, ванилин и разрыхлитель. Добавить в творожную массу.

В казан наливаем растительное масло и хорошо разогреваем.

Влажными руками берем немного теста и скатываем шарики 3-4 см в диаметре. Бросаем шарики в кипящее масло, жарим пока пончики не всплывут и не приобретут красивый коричневый оттенок. Достаем наши пончики шумовкой. После первой порции пончиков убавляем газ и жарим остальные пончики на медленном огне.

Готовые пончики выкладываем на пергаментную бумагу, даем лишнему жиру стечь.

Остывшие пончики посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!