Лосось с луком-пореем "По-быстрому"

Суббота, 01 Сентября 2012 г. 14:28 + в цитатник

cookingsecrets.ru/recipes/1879/

Состав:

лук-порей – 700 гр.

масло оливковое – 3 ст. л.

горчица зернистая – 2 ст. л.

мед жидкий – 2 ст. л.

сок 0,5 лимона

помидор черри – 250 гр.

филе лосося – 700 гр.

вода – 2 ст. л.

Приготовление:

Лук-порей измельчить, помыть, дать стечь воде и выложить в посуду для СВЧ. Сбрызнуть водой. Посуду для СВЧ накрыть пищевой пленкой и проколоть её. Поставить в микроволновую печь. Готовить при мощности 85% в течение 3-4 минут.

Приготовить соус. Соединить оливковое масло, горчицу, лимонный сок и мед. Посолить. Поперчить. Тщательно взбить.

Помидоры черри помыть и разрезать пополам. На лук-порей выложить помидоры. Залить половиной нормы соуса.

Лосося помыть. Дать стечь воде. Нарезать на порционные куски и выложить в посуду для СВЧ. Снова закрыть пищевой пленкой и запекать в течение 9-10 минут при мощности 85%.

Оставить в СВЧ на 1-2 минут, перед подачей на стол.

Приятного аппетита!