Вчера попытались приготовить нечто необыкновенное. Вроде обычное мясо, но запечённое не совсем обычно, с редисом и морковью, в фольге!

Уверена, что этот рецепт заинтересует всех, особенно сторонников деликатной кулинарии.

Нам потребуется:

свинина мякоть

морковь,редис 

фольга для обёртывания

Приготовление.

Хороший кусочек свинины обмыть, обсушить.

Натереть морковку и редис в произвольных пропорциях. Морковь для мягкости вкуса, редис для остроты вкуса.

Всё это смешать и обмазать кусок мяса, добавив немного соли и перца.

Завернуть мясо в фольгу в 2-3 слоя. Поставить в духовку на 200 градусов на 2 часа. Потом достать, немного открыть кусочек и поставить снова в духовку на 30 минут, не меняя температуру.

Готовое мясо сочное, нежное, легко режется. На вкус очень приятное.

Мы делали с ним бутерброды. Почти как любимая нами буженина.

Вам надо попробовать! Очень вкусно!

Приятного аппетита! Ваша ipola