Любой житель Петербурга знает, как это вкусно!

Корюшка живёт в Финском заливе и в Неве, мне привезли её знакомые, которые знают, как я её люблю! Целых три больших пакета. Остался последний, решила поделиться с Вами моим удовольсием. Кто не знает, что такое корюшка, советую представить рыбку , похожую на мойву, но с запахом арбуза или огурца, или просто какой-то свежести. Её можно жарить, тушить, я - запекаю в духовке. А когда она с икрой, я её просто обожаю!

Конечно приходится повозиться, ведь я всегда её чищу от внутренностей, да так, чтоб икру не повредить. Потом выкладываю в притивень, смазанный растительным маслом, побрызгаю сверху растительным маслом, подсолю немного и в горячую духовку на час!

Через час получается просто вкуснятина! От неё не оторваться!

Можно и с картошечкой подать, и с овощами, но я её просто так люблю, с чёрным хлебом!

Приятного Вам аппетита! Ваша ipola. Мой чеснок уже готов! А Ваш?