Хотела приготовить буженину дня на 2, но мои всю съели очень быстро, на ужин.

Поэтому я свою свининку не стала называть будениной, ведь она даже остыть не успела.

Свининка было жирноватая и я решила её запечь.

Чеснок просто потёрла на сырной тёрке. А он молодой, ароматный!

Так приготовила все кусочки: натёрла смесью специй для свинины, добавила чесночку и хмели-сунели.

Потом мясо сложила в пакет и оставила на ночь полежать в холодильнике, отдохнуть

.

На следующий день мясо уложила в фольгу. Завернуть надо минимум в 2 слоя!

И запекайте при температуре 180-200 градусов 1-1,5 часа

Очень вкусно! Подавала с помидорами и запечённым перцем!

Приятного аппетита!