Сегодня утром испекла эти кексы. Честно скажу, получились с третье попытки. До этого они мне никак не давались. Решила подержать в духовке подольше. Они загорели, но получились вкусные-вкусные!

Рецепт прост, но меня смутило сначала наличие маргарина. Кексы никогда раньше с ним не пекла. Первые два раза они просто опадали, как только я их вытаскивала из духовки.

Ингредиенты:

мука (Макфа) 1,5 стакана

разрыхлитель 1/4 ч. ложки

маргарин (Пышка) 150гр

сахар 150 гр (стакан)

яйца 3 шт.

какао 1 ст. ложка

кофе 1 ст. ложка

Приготовление:

Маргарин с вечера достать из холодильника. Утром всбить его с сахаром. По одному ввести яйца

Потом добавляем какао, разрыхлитель, муку

и шоколадные капли

Замешиваем тесто, оно должно получиться, как красивый крем!

Раскладываем по формочкам. У кого есть силиконовые, они удобнее. У меня обычные, металлические. Получилось 8 штук.

Выпекаем при температуре 200 градусов 20 минут!

Перед подачей посыпать сахарной пудрой!

Очень вкусные, нежные, хрустящие!

Угощайтесь на здоровье! Вам понравится!

Приятного аппетита!

Ваша ipola