vkusnyblog.ru/smak/1447

Чахохбили из курицы - очень вкусное, ароматное и сочное блюдо, для приготовления которого не используется ни дополнительной воды, ни масла, ни жира.

Ингредиенты:

1 курица весом 1,2 кг (я заменила на аналогичное количество голеней)
3 крупных помидора
2 крупные луковицы
пучок кинзы (я предпочла петрушку)
маленький пучок базилика (я использовала сушеный)
1 ч. л. хмели-сунели
1 маленький красный острый перчик (заменила на 1/4 ч.л. красного молотого)
соль по вкусу
3-4 зубчика чеснока
1 ст. л. сливочного масла

Голени помыла, сложила в кастрюльку.

Порезала морковь

Потом обжариваем лук

Потом голени обжариваем в кастрюльке

Потом выкладываем сюда морковь и лук, солим, перчим, добавляем томаты или томатный сок

А потом едим хоть с картошечкой, хоть с макаронами!

 

Готовила по рецепту, от себя добавила морковь! С ней блюдо стало веселее!