Засахаренные лепестки розы

Среда, 28 Апреля 2010 г. 14:08 + в цитатник

Источник: Flagrante Delicia

Оказывается, подаренной розой можно не только любоваться, ёё можно и... съесть. А для того, чтобы её вкус не обманул ваших ожиданий, предлагаем воспользоваться эти рецептом.

Сахарная роза

Вам потребуется:

10 лепестков
1 яичный белок
50 гр. Сахара

Вымойте и аккуратно претерите лепестки. Смочит их в яичном белке, а затем покройте сахаром.

Сушите их течение нескольких часов в духовке (35ºC) или просто в теплом сухом месте.

Сахарная роза

Рубрики:

интересное о разном

Метки: засахаренные лепестки розы

Процитировано 3 раз

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Ipola обратиться по имени Среда, 28 Апреля 2010 г. 14:10 (ссылка)

Всегда жумала, как сохранить розы? И засушивала, и в песке сохраняла. Так жалко, когда увядает красота.
Оказывается можно и засахарить...

Ответить С цитатой В цитатник

Appassionata обратиться по имени Среда, 28 Апреля 2010 г. 14:14 (ссылка)

Обычные розы - горькие, увы((( я делаю чайную - вкусно, но можно купить и уже готовые,их делают в сиропе, затем высушивают))

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 28 Апреля 2010 г. 14:27ссылка

Моя_кулинарная_книга

Я пробовала варить варенье, мне оно не понравилось. Наверное что-то не учла. Попробую засахарить. Они намокают? Может быть теряют форму, и становятся просто похожи на лоскутки? Хочу поэкспериментировать...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 28 Апреля 2010 г. 14:32ссылка

Appassionata

когда я делала чайную то каждый лепесток не отделяла, вымыла, подсушила (совсем немного) потом уж в сиропе, "красивых" бутончиков осталось не много((( но вкусные были все))) (главное не пересушить до и после - очень важно)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 28 Апреля 2010 г. 14:45ссылка

Моя_кулинарная_книга

Спасибо, дорогая! А уже засушенные можно так сделать? А то у меня целая коробочка с бутонами стоит.Правда, красные розы, из магазина...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 28 Апреля 2010 г. 14:50ссылка

Appassionata

я не знаю, их нужно не засушить, а подсушить предварительно, да и с магазинными я бы не связывалась - мало ли что добавляют в землю или воду, чтоб цветок был красивей или стоял подольше((((

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 28 Апреля 2010 г. 15:02ссылка

Моя_кулинарная_книга

Ну понятно! Спасибо тебе!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 28 Апреля 2010 г. 16:33ссылка

россиночка

Исходное сообщение Appassionata
когда я делала чайную то каждый лепесток не отделяла, вымыла, подсушила (совсем немного) потом уж в сиропе, "красивых" бутончиков осталось не много((( но вкусные были все))) (главное не пересушить до и после - очень важно)

Девочки-а рецептиков не дадите своих личных опытов.может сорта роз нужны особые чтоб не горчило.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени