...
В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...
Какое это счастье – просто жить! - (1)...
Когда защитники страны...В. Уткин - (0)Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...
ЗА ГРАНЬЮ ОБЫДЕННОСТИ ЕСТЬ МИР, НУЖДАЮЩИЙСЯ В ПОНИМАНИИ…Художник ОЛЕГ ИВАНОВ (1961-2020) - (0)Олег Иванов. Ковчег С некоторым чувством причастности к городу Казани (как я уже...
🌸 Готовлю торт из моего детства со вкусом пломбира: в рецепте нет ничего сложного и всем нравится - (0)
🌸 Мягонькие творожные булочки без дрожжей - (0)
🌸Пирожное на десерт. Готовлю, когда мало времени, без выпечки и духовки. - (0)
🌸 «Без особого труда и больших затрат, а результат отменный»: лимонный торт на Новый год 2023 (ну очень нежный и вкусный) - (0)
ipola написал 18.05.2009 17:59:29: Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!
|
Меню по-весеннему. Взгляд Дениса Крупеня |
Кстати, согласно законам фуд-дизайна: зеленый по отношению к еде - один из самых лучших, он означает свежесть, а она, в свою очередь, - главная фишка весны. Зеленый салат, зеленый суп и зеленый десерт - даже если опять зарядит дождь, яркие и свежие краски на вашем столе создадут правильное настроение.
На 2 порции понадобится:
1 спелый авокадо
100 г черри
100 г бекона
4 веточки свежего тимьяна
перец
1 салатный лист
Для соуса песто:
горсть листьев базилика
щепотка морской соли
1 зубчик чеснока
1 ст. л. тертого пармезана
1 ст. л. кедровых орехов
5 ст. л. оливкового масла
Для соуса айоли:
1 зубчик чеснока
веточка укропа
2 ст. л. сметаны
Все ингредиенты для соуса песто поместить в блендер и пробить до образования густой консистенции. Для соуса айоли - мелко порубить чеснок и укроп, добавить сметану и перемешать.
Бекон нарезать на небольшие кусочки и поджарить на сковороде без добавления масла. Авокадо почистить, разрезать пополам, каждую половинку нарезать вдоль тонкими ломтиками и свернуть из них колечки. В отдельной миске смешать нарезанные черри, тимьян, салатный лист, бекон и немного песто. Поперчить и переложить все в середину кольца из авокадо. Полить соусами и подавать.
На 2 порции понадобится:
100 г бамии
100 г кенийской фасоли
100 г зеленого горошка
100 г шпината
200 г сливок 20%
2 ст. л. оливкового масла
соль, перец
Часть овощей обжарить на оливковом масле, остальные положить в сотейник, залить водой и поставить на плиту. Варить 10 минут, откинуть на сито, немного остудить, переложить в блендер, добавить туда же шпинат и сделать пюре. Переложить обратно в сотейник, добавить сливки, соль, перец, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 7-8 минут. Разлить по тарелкам и добавить жареные овощи.
На 2 порции понадобится:
6 спелых киви
3 ст. л. белого рома
2 ст. л. сахарного песка
небольшая горсть мятных листьев
Киви почистить, одно отложить, остальные взбить в блендере вместе с ромом и мятой. Поставить пюре из киви в морозильник на 4 часа. Из оставшегося киви вырезать шарики специальным ножом (или ложкой). Достать киви из морозильника, слегка взбить в блендере, переложить в креманку, украсить шариками из киви и мятой.
Рубрики: | здоровое питание/Рецепты блюдДля Вас |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |