Из количества продуктов данных в рецепте получается большая (1,5 кг), пышная и ароматная буханка. Хлеб очень хорош для бутербродов.

ХЛЕБ НА СМЕТАНЕ В ХЛЕБОПЕЧКЕ

Нам потребуется.

• 200 г воды
• 380 г нежирной сметаны (можно заменить натуральным йогуртом или густым кефиром)
• 40 г сливочного масла
• 18 г соли
• 550 г пшеничной муки высшего сорта
• 200 г ржаной муки
• 1 ч. л. сухих дрожжей

Приготовление
Загружаем ингредиенты в хлебопечку в том порядке как они написаны. Воду лучше слегка подогреть, а остальные ингредиенты должны быть комнатной температуры. Масло перед закладкой нужно порезать небольшими кусочками.
Дальше все просто. Устанавливаем вес булки в 1,5 кг, программу выпечки 03 “Хлеб из цельной муки” и корку, какая вашей душеньке угодна. И ждем, когда хлебопечка сделает свое дело. После выпечки даем хлебу полчасика отдохнуть.