kedem.ru/news/

27 августа 2009

Многие потребители знают, что обычный сахар в больших количествах вреден для здоровья. Фруктовый сахар кажется покупателям намного привлекательнее, чем и пользуются многие производители. Заменители сахара добавляют во все большее количество продуктов. Однако фруктоза в больших количествах может вызывать серьезные расстройства пищеварения. Кроме того под подозрением находится способность фруктозы провоцировать ожирение.

Поэтому потребителям стоит внимательно читать состав продуктов и употреблять лишь небольшие количества заменителей сахара, советует Федеральное Общество Немецких Аптечных ассоциаций. Фрукты содержат мало фруктозы, и они должны обязательно входить в ежедневный рацион. Если ребенок хочет пить, то для утоления жажды не стоит покупать сладкие лимонады, неважно, какой вид подсластителей они содержат – сахар или заменитель. Кроме того, эксперты полагают, что диабетикам не требуются специальные продукты. Достаточно придерживаться общих советов о здоровом питании.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»