kedem.ru/news/

31.07.2009

Эффект бодрости от кофеина и сахара дает одна обычная чашка кофе – это своего рода энергетический напиток. А если в кофе добавить много сахара, его действие равносильно современным энергетическим напиткам, потому что именно на основе комбинации кофеина и сахара основывается влияние дорогих энергетиков, сообщают профессора из Университета города Фрайбурга. Все остальные компоненты этих напитков находятся под сомнением. Так, таурин, входящий в состав большинства энергетических напитков, до конца не изучен. Эксперименты на животных показали, что таурин имеет множество побочных действий, например, расстройства дыхания. То же самое касается присутствующего в энергетиках инозита и глюкуронолактона. Ученые рекомендуют при покупке обращать внимание на состав и дозировки этих веществ, так как их влияние на организм при регулярном употреблении пока не известно.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»