20.07.2009

Ученые из университета города Сиднея выявили, что два сорта меда действуют на кожные раны и инфекции эффективней антибиотиков.

Антибиотики, как правило, действуют на определенные бактерии. Большинство бактерий, вызывающих наиболее распространенные инфекции, устойчивы, как минимум, к одному виду антибиотиков. Испытанные в ходе нового исследования сорта меда из чайного дерева Мануки и растения Jelly Bush из Новой Зеландии уничтожили все виды протестированных возбудителей. Среди них были и бактерии, устойчивые сразу к нескольким антибиотикам. Особенно важным преимуществом медотерапии в сравнении с антибиотиками явилось то, что бактерии не приспосабливались к меду и не развивали устойчивости.

Таким образом, было доказано, что мед может заменить многие мази для ран. Оба сорта меда производятся пчелами, питающимися нектаром растений класса Leptospermum (чайное дерево). Пока, однако, не ясно, как именно мед уничтожает бактерии и не допускает развитие инфекций.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»