26 июня 2009

В Австралии проведено исследование зависимости поведения и успеваемости подростков от их питания. В исследовании приняли участие 1600 учеников в возрасте 14 лет. Оказалось, что «трудные» подростки, то есть, те, кто испытывает трудности в учёбе и не отличается примерным поведением, питаются нездоровой пищей, преимущественно состоящей из фастфуда, сладостей, чипсов, жирных и копченых мясных и рыбных блюд, белого хлеба, сладких готовых завтраков и напитков. Подростки, питающиеся преимущественно домашними блюдами с большим количеством свежих овощей и фруктов, имеют существенно меньше проблем с учёбой и в общении со сверстниками.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»