Всё смешали и в духовку: простой, шоколадный пирог к чаю, мой фаворит среди пирогов (вкусный и мягкий, все кто пробовал - просят ещё и ещё)

Понедельник, 09 Октября 2023 г. 13:19 + в цитатник

1 (700x393, 304Kb)

Сегодня хочу поделиться простым рецептом шоколадного пирога. Получается мягкий, нежный и пушистый пирог. И что удивительно, он на следующий день ещё вкуснее. Готовится из простых и доступных продуктов.

Рецепт:

кефир - 200 мл.

1 яйцо

сахар - 150 г.

соль - 1/3 ч.л.

растительное масло - 50 г.

варенье - 100 г.

мука - 240 г.

сода - 1 ч.л.

какао-порошок - 2 ст.л.

грецкие орехи - 50 г.

Как готовить:

В миску наливаем стакан кефира 200 мл. Разбиваем одно яйцо, вливаем 50 мл. растительного масла и 150 грамм сахара. Кладём 100 грамм любого варенья и в конце 1/3 чайной ложки соли. Взбиваем венчиком.

2 (700x393, 384Kb)

Затем берём 240 грамм муки, кладём сюда 1 чайную ложку соды и 2 столовые ложки какао-порошка. Просеиваем в миску и замешиваем тесто. Получится оно довольно густое.

3 (700x393, 438Kb)

Осталось измельчить 50 грамм грецких орехов и отправить в тесто. Сюда же можно добавить столько же сушёной клюквы или промытый высушенный изюм

4 (700x393, 424Kb)

Берём подходящую форму и смазываем её маслом. Подойдёт диаметром 22-24 см. Выкладываем сюда всё тесто, разравниваем и отправляем пирог в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут.

5 (700x393, 409Kb)

Готовность шоколадного пирога проверяем зубочисткой. Вытаскиваем из формы и даём остыть.

6 (700x393, 380Kb)

При желании поливаем растопленным шоколадом с молоком или сметанным кремом. Пирог готов.

7 (700x393, 367Kb)

Нарезаем на порционные кусочки и зовём всех к столу. Выходит воздушный, мягкий и очень вкусный пирог. Выручит всегда, когда хочется чего-то вкусненького к чаю.

8 (700x393, 382Kb)