Салат из свежей капусты для тех, кто худеет

Четверг, 23 Апреля 2020 г. 10:11 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00b2814db0

1 (700x393, 266Kb)

Если Вам надоели слоёные салаты или с майонезом, то приготовьте салат по этому рецепту. Отличный салатик на каждый день, а если подать в корзинках из лаваша, то можно разнообразить и праздничный стол . Простой, легкий салатик с запахом весны.

Ингредиенты для салата:

Куриное филе (отварное) 1 шт.

Огурец свежий 2 шт.

Белокочанная капуста 400г (или пекинская капуста)

Яблоко 1 шт.

Сок лимона 1ст.ложка

Лаваш со шпинатом 1 уп.

Заправка для салата:

Растительное масло 100-150мл

Белый молотый перец 1/3 ч.л.

Сушеный имбирь или чеснок 1/3 ч.л.

Соль 1/3 ч.л.

Сахар 1/2 ч.л.

Сок лимона 50г

Приготовление.

Приготовьте ингредиенты для салата.

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде с луком, морковью и перцем горошком в течении 20-30 минут. Охладите, а затем порвите руками на волокна или нарежьте ножом.

2 (700x393, 227Kb)

2. Свежий огурец нарезайте соломкой и добавьте в салатник к готовому мясу.

3. Белокачанную или пекинскую капусту нашинкуйте ножом. В салат я добавляю белокачанную капусту. Рекомендую капусту слегка перетереть руками , она станет сочнее и мягче.

3 (700x393, 237Kb)

4. Свежее яблоко очистите от кожуры, нарежьте соломкой и обязательно сбрызните лимонным соком. Выбирайте сорт кисло-сладких яблок, добавьте к остальным ингредиентам салата.

4 (700x393, 150Kb)

Корзинки для праздничной подачи салата

Возьмите лаваш со шпинатом или обычный лаваш. Нарежьте на квадратики размером 15х15 см. Сложите два квадратика друг на друга.

5 (700x393, 162Kb)

Закрепите углы лаваша зубочисткой с 4-х сторон.

6 (700x393, 154Kb)

Духовку разогрейте до 180 градусов и выключите. Отправляйте корзинки на 10-15 минут подсушиться, затем извлеките зубочистки. Корзинки можно приготовить заранее.

ПРИГОТОВИМ ЗАПРАВКУ

Соедините в емкости растительное или оливковое масло, добавьте соль, сахар, молотой белый перец, сушеный имбирь( можно заменить на чеснок), лимонный сок и жареные семена кунжута. Перемешайте. Легкий, вкусный салатик получается, готовьте хоть каждый день!

Заправьте салат, выкладывайте в салатник или корзинки из лаваша.

Приятного аппетита!