-я - фотограф

’удожник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -–убрики

 -÷итатник

 акое это счастье Ц просто жить! - (0)

    ...

рамки текстовые..объЄмные..микс-5шт. - (0)

¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬ј...

8 простых рамочек с эффектом градиента. - (0)

...

ќбречЄнных на вкус... - (0)

ќбречЄнных на вкус.. пустотой не накормишь.. » пор€дковый номер не прицепишь на шею.. ќни не р...

—будетс€ всЄ... - (0)

—будетс€ всЄ! ƒаже не сомневайс€. —лабость тво€ Ц силою станет потом. Ѕывших друзей просто про...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 34658
 омментариев: 330814
Ќаписано: 668324


ѕ€ть оригинальных закусок с красной икрой

ѕ€тница, 28 ƒекабр€ 2018 г. 12:02 + в цитатник
irk.aif.ru/food/koroleva_no...snoy_ikroy

!–Я—П—В—М –Њ—А–Є–≥–Є–љ–∞–ї—М–љ—Л—Е –Ј–∞–Ї—Г—Б–Њ–Ї —Б –Ї—А–∞—Б–љ–Њ–є –Є–Ї—А–Њ–є (700x465, 387Kb)

 расна€ икра сочетаетс€ с самыми разными продуктами. Ќемного фантазии и ваш новогодний стол превратитс€ в насто€щий королевский пир.

“артинки с икрой
—лово «тарт» пришло к нам из французского €зыка и кухни. »значально тартом называлс€ открытый пирог из песочного теста . “артинками же сейчас именую маленькие бутерброды «на зубок». “артинки, о которых мы хотим вам рассказать – это сама€ проста€ замена бутербродам с маслом и красной икрой. ƒл€ их приготовлени€ нам понадобитс€:
 
Ѕелый батон небольшого диаметра
√оловка красного лука
—метана не менее 30% жирности
 расна€ икра
Ѕатон наржем тонкими ломтиками. ≈сли вы выбрали средний батон, то ломтики разрежьте пополам.  аждую тартинку нужно слегка обжарить на растительном масле, сложить на салфетку, чтобы обсушить и убрать лишний жир.
 
Ћук разрезаем кольцами и разбираем на отдельные колечки. “еперь на каждую тартинку кладем по паре колечек лука, сверху добавл€ем ложку сметаны и затем ложку красной икры.
 


0 (700x469, 270Kb)

»корные гнездышки.

яйца очень хорошо сочетаютс€ с икрой, поэтому тоже могут стать основой дл€ закуски.

 

÷ельнозерновые ржаные хлебцы
ѕерепелиные €йца
—ливочный сыр
»кра
ќсновой дл€ этого рецепта станут любые ржаные хлебцы, которые нужно аккуратно наломать небольшими кусочками (длинной около 5-7 сантиметров).  аждый хлебец нужно щедро смазать сливочным сыром, на который плотно выложить икру. ќтваренные и очищенные перепелиные €йца разрезаем на половинки вдоль или поперек, как вам больше нравитс€. «атем на каждый хлебец пр€мо на икру кладем по половинке €йца, слегка придавлива€.

00 (700x529, 288Kb)
 
»кра на клубничной подушке с семгой
ћы не ошиблись. »кра и сладка€ клубника прекрасно сочетаютс€. ¬кус €годы прекрасно оттен€ет и нежный вкус семги. ƒаже если у вас нет свежей клубники, вы можете заменить ее клубничным джемом. ¬кус от этого ничуть не испортитс€.
 
Ѕородинский хлеб или тарталетка
 лубничный джем
—ыр филадельфи€
—емга или люба€ малосолена€ красна€ рыба
»кра
’леб режем на тонкие ломтики, каждый из которых нужно смазать клубничным джемом или покрыть кусочками €год. —верху выкладываем по ложке сыра филадельфи€. ѕредварительно нарезанные тонкие ломтики семги сворачиваем так, чтоб она пышно расположилась на нашем бутерброде поверх сыра. –ыбу сверху присыпаем красной икрой.

2835299_Ikra_na_klybnichnoi_podyshke_s_semgoi (700x463, 64Kb)

ћини-драники с йогуртом и икрой
ќригинальна€ закуска, основой дл€ которой €вл€ютс€ самые обычные русские драники.
 артошка
яйцо
ћука
Ќатуральный йогурт 5%
 расна€ икра
ƒл€ начала приготовим основу. “рем сырой почищенный картофель на мелкой терке, добавл€ем к нему €йцо, муку, солим по вкусу – все как в ваших любимых рецептах драников. ¬от только выпекать мы их будем гораздо меньшим диаметром. Ёто должны быть очень небольшие картофельные лепешки, не более 7 см в диаметре. √отовые мини-драники остужаем на салфетке, чтобы удалить лишний жир.
 
—верху на каждую картофельную лепешку кладем ложечку натурального йогурта, а затем икру. ”крашаем перышком зеленого лука.
 
2 (700x467, 276Kb)
 
 рабово-икорный тарт
Ётот рецепт может заменить и закуску и салат.
 
ћ€со краба или крабовые палочки
јвокадо
ћайонез
Ћайм
 расна€ икра
ћ€со краб дл€ тарта нужно нарезать небольшими кусочками. –овно такими кусочками нарежем и авокадо, после чего хорошо сбрызнем соком лайма, чтобы м€коть не почернела. «атем выкладываем закуску на тарелки сло€ми, воспользовавшись кулинарным кольцом. јккуратно выкладывем на дно м€со краба, смазываем слой майонезом, затем м€со авокадо и снова смазываем майонезом. ¬ерхний слой плотно выкладываем икрой, чтоб получилась ровна€ поверхность. ”бираем кольцо – аккуратный тарт готов.
 


1 (700x468, 335Kb)
3 (700x464, 368Kb)
4 (700x507, 307Kb)
5 (700x466, 404Kb)
–Я—П—В—М –Њ—А–Є–≥–Є–љ–∞–ї—М–љ—Л—Е –Ј–∞–Ї—Г—Б–Њ–Ї —Б –Ї—А–∞—Б–љ–Њ–є –Є–Ї—А–Њ–є (700x467, 230Kb)

‘антазируйте! ƒелитесь своими рецептами! ѕусть у ¬ас всЄ получитс€!

–убрики:  здоровое питание/ѕраздничные, новогодние рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 16 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м