Вкуснейший постный кекс почти из ничего! Готовим просто и вкусно, без яиц и молочных продуктов. Как приготовить постный кекс?

Четверг, 14 Декабря 2023 г. 13:17 + в цитатник

1 (700x525, 375Kb)

Всем привет! Сегодня приготовим по настоящему вкусный мраморный кекс. Не сморя на то, что кекс постный, он получается очень ароматным, влажным в меру сладким, одним словом отличный десерт к чаю из самых простых продуктов.

Ингредиенты:

220 г муки в/с

150 г сахара

100 мл растительного масла

1 ст л с горкой какао

300 мл тёплой воды

10 г разрыхлителя

1 ч л ванильного сахара

щепотка соли

Форма диаметром 23,5

Приготовление.

В миску вливаем 300 мл тёплой воды, добавляем щепотку соли, 150 г сахара, 100 мл растительного масла без запаха и хорошо всё размешаем чтобы сахар растворился

2 (700x525, 200Kb)

В масляную смесь всыпаем 220 г муки, 10 г разрыхлителя и заводим тесто. Тесто получается льющимся. Даём тесту постоять пять минут, ещё раз хорошо перемешиваем и делим на две равные части.

3 (700x525, 269Kb)
4 (700x525, 243Kb)

В одну часть теста всыпаем 1 ст л с горкой какао, 2 ст л воды и хорошо всё размешиваем.

5 (700x525, 280Kb)

В другу часть теста всыпаем 1 ч л ванильного сахара, и также хорошо размешаем. ( У меня ванильный сахар с натуральной ванилью).

6 (700x525, 202Kb)
7 (700x525, 258Kb)

Форму смазываем растительным масло и частями, поочерёдно наливаем тесто.

8 (700x525, 274Kb)
9 (700x525, 288Kb)

Ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

10 (700x525, 293Kb)

Готовому кексу даём немного остыть, достаём из формы, перекладываем на решётку и даём полностью остыть. Я начала доставать кекс из формы очень горячим и немного повредила, хотя на вкус это не повлияло.

11 (700x525, 363Kb)
12 (700x525, 377Kb)

Хорошо остывший кекс посыпаем сахарной пудрой, нарезаем. Приготовьте , попробуйте, я уверенна что кекс приятно вас порадует своим ванильно-шоколадным вкусом.

13 (700x525, 306Kb)