«Рецепт из советского прошлого – как в детстве»: молочные коржики «за 5 копеек» (нежнейшие и очень вкусные)

Четверг, 27 Июля 2023 г. 13:52 + в цитатник

1 (700x469, 376Kb)

Нежнейшие, пышные и очень вкусные молочные коржики. Обожаем их с холодным молочком! Прям как в детстве! Готовить проще простого и без возни. Рецепт из советского прошлого.

Ингредиенты:

Молоко – 80 миллилитров

Сахарный песок – 200 грамм

Сливочное масло – 100 грамм

Разрыхлитель – 10 грамм

Ванильный сахар – 0,5 чайной ложки

Яйцо – 1 штука

Мука – 400 грамм

Яйцо – 1 штука (для смазывания)

Приготовление.

В маленькую кастрюлю наливаем молоко, добавляем сахар и перемешиваем. Готовим на среднем огне около пяти минуток.

2 (700x278, 158Kb)

Выкладываем сливочного масла, размешиваем до растворения и переливаем в глубокую чашку.

3 (700x322, 94Kb)

Добавляем разрыхлитель, ванильный сахар, яйцо и перемешиваем. Насыпаем частями муку, перемешиваем и замешиваем тесто.

4 (700x352, 159Kb)

Раскатываем тесто и вырезаем круги.

5 (700x350, 217Kb)

Выкладываем на противень и смазываем взбитым яйцом. Делаем сверху полоски вилкой и отправляем в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку – на 20-25 минут.

6 (700x291, 165Kb)