Так готовила моя бабушка: творожный десерт с ягодами. Вкуснее, чем чизкейк

Понедельник, 15 Мая 2023 г. 13:04 + в цитатник

2835299_tvorojnii_desert_s_yagodami1 (668x447, 394Kb)

Такой десерт не навредит фигуре, понравится взрослым и детям. Для его приготовления понадобится силиконовая форма в виде кольца.

Ингредиенты:

- Творог – 500 граммов

- Сметана – 200 граммов

- Сахар – 150 граммов

- Ванильный̆ сахар – 1 чайная ложка

- Желатин – 25 граммов

- Вода – 100 мл

- Желе с ягодным вкусом – 100 граммов

- Клубника.

Приготовление:

Для фруктового слоя:

Залить 1 пакетик готового покупного желе кипяченой̆ горячей̆ водой̆ по инструкции на упаковке, перемешать до полного растворения и оставить до остывания. Клубнику разделить на дольки и выложить в форму. Залить сверху дольки желе и убрать в холодильник на 3-4 часа. Вместо готового желе можно использовать любой̆ сок 150 мл. и обычный̆ желатин - 25гр.

Для творожного слоя:

Залить 25 граммов желатина 100 мл воды и оставить для набухания. Затем нагреть, но не кипятить. Можно в микроволновке. Перемешать до полного растворения.

Творог, сметану, сахар и ванильный̆ сахар взбить блендером до однородного состояния. Добавить к творожной̆ массе распущенный̆ желатин. Достать желе с клубникой̆ и залить творожной̆ массой̆. Снова убрать в холодильник. Через 2-3 часа десерт готов.

Источник

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд