🌸 Плюшка сахарная как в детстве! Самое удачное тесто для булочек!

Суббота, 04 Сентября 2021 г. 14:12 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...3b40beddec

1 (648x700, 615Kb)

Румяная, ароматная, с хрустящей сахарной корочкой - любимая с детства плюшка! Рецепт простой и потрясающий на вкус! Рекомендую!

Ингредиенты:

• Мука 500 - 600 гр.

• Дрожжи 7 гр.

• Масло сливочное 40 гр.

• Яйцо 1 шт.

• Молоко 300 гр.

• Сахар 1,5 ст.л.

• Соль 0,5 ч.л.

Начинка:

• Растительное масло 30 мл.

• Сахар 60 гр.

Приготовление.

В отдельную чашу просейте муку и смешайте с дрожжами, солью и сахаром.

В тёплое молоко добавьте мягкое сливочное масло, яйцо и взбейте венчиком.

Жидкие ингредиенты влейте в мучную смесь и замесите эластичное тесто, не липнующее к рукам. Уберите тесто в тепло на 2 часа.

2 (700x480, 251Kb)

Готовое тесто обомните и нарежьте на 10 равных кусочков.

3 (700x511, 308Kb)

Каждый кусочек скатайте в шарик.

4 (700x514, 370Kb)

Затем пальцами, смазав растительным маслом, растяните в тонкую лепешку.

Смажьте лепёшку маслом, посыпьте сахаром.

Сверните лепёшку рулетом, затем сверните рулет пополам и соедините края.

.
5 (700x498, 369Kb)

Разрежьте заготовку с противоположной от соединения стороны, делая надрез не до конца.

Разверните срезом вверх и осторожно расправьте.

6 (700x502, 370Kb)

Плюшки переложите на противень на расстоянии друг от друга. Оставьте на расстойку на 15 минут.

7 (700x530, 488Kb)

Выпекайте при 190° 25 - 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Приятного аппетита!

8 (700x672, 637Kb)

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Для Вас

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Новости

-Музыка

-Видео

-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger

-Стена

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

🌸 Плюшка сахарная как в детстве! Самое удачное тесто для булочек!