🌸 Сырный рулет с крабовыми палочками

Вторник, 10 Августа 2021 г. 14:09 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...48753a9562

1 (700x466, 434Kb)

Рецепт вкусной и изысканной закуски для праздничного стола. Рулет с начинкой очень красиво и оригинально смотрится в разрезе. Для основы используем яично-сметанную смесь с тертой морковью и сыром. Начинку готовим из измельченных крабовых палочек и мягкого сыра. Пикантности блюду добавляет ароматный чеснок. Рулет получается очень нежным, просто тает во рту, идеально подходит к любому гарниру.

Ингредиенты:

Для теста:

Яйцо - 3 шт.

Сметана - 3 ст.л. (с горкой)

Сыр твердый - 300 г.

Морковь средняя - 1 шт.

Соль - по вкусу

Для начинки:

Крабовые палочки - 240 г.

Сыр плавленый - 3 шт.

Чеснок - 2 зубика

Укроп - пучок

Соль - по вкусу

Приготовление:

В глубокую емкость вбейте яйца, добавьте сметану, соль по вкусу, расколотите венчиком до однородности.

1-1 (700x466, 337Kb)

Сыр натрите не крупной терке. Сырую морковь очистите, натрите на мелкой терке. Сыр и морковь добавьте в яично-сметанную массу.

1-2 (700x466, 376Kb)

Смесь тщательно перемешайте, после распределите на ровным слоем противне, застеленным пергаментом. Заготовку поместите в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте 15 минут до готовности.

2 (700x466, 400Kb)