🌸 Домашнее шоколадное мороженое простым способом

Понедельник, 05 Июля 2021 г. 14:30 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...344158ecff

1 (700x466, 351Kb)

Это очень простое в приготовлении мороженое с насыщенным шоколадным вкусом. Оно во много раз вкуснее шоколадного мороженого, купленного в магазине. Для него потребуются всего 4 продукта и не больше 15 минут времени. Мороженое получается очень вкусное и ароматное, оно прекрасно охлаждает и насыщает.

Порции 700 г

Время приготовления 4 часа 15 минут

Ингредиенты

500 мл сливки (33%)

170 г шоколад (молочный)

100 мл молоко

2 ст.л. сахарная пудра

Приготовление.

1. Для приготовления беру 2 плитки молочного шоколада по 85 г. Шоколад делим на небольшие кусочки, выкладываем в ковш и вливаем молоко.

2 (700x466, 332Kb)

2. Ставим ковш на водяную баню и нагреваем, помешивая, пока шоколад не расплавится и не получится однородная шоколадная смесь.

3 (700x466, 301Kb)

3. В большую миску выливаем холодные сливки и высыпаем сахарную пудру. Если любите очень сладкое мороженое, то добавляйте 4 ст. ложки сахарной пудры.

4 (700x466, 195Kb)

4. Сливки с сахарной пудрой взбиваем миксером, пока смесь не станет густой.

5 (700x466, 222Kb)

5. Добавляем во взбитые сливки растопленный шоколад, хорошо перемешиваем и еще немного взбиваем. Готовлю мороженое и с какао-порошком, но с растопленным шоколадом оно получается намного вкуснее.

6 (700x466, 227Kb)

6. Готовую ароматную смесь переливаем в контейнер, накрываем крышкой и охлаждаем в морозильной камере не меньше 4 часов.

7 (700x466, 281Kb)

7. Готовый шоколадный десерт выкладываем на тарелки, по желанию посыпаем натертым шоколадом и подаем. За счет добавления молочного шоколада, а не какао-порошка, мороженое получается с прекрасным вкусом и ароматом.

Приятного аппетита!