📌 Королева закусок: селедка по-королевски

Четверг, 11 Февраля 2021 г. 11:22 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...6a69a371b0

1 (648x487, 229Kb)

Так селедочку вы еще точно не готовили!

Ингредиенты:

2 тушки свежей сельди или замороженной

125 мл рафинированного растительного масла

2 ст. л. хорошей томатной пасты

1 ч. л. горчицы в зернах (можно французской или из пакета семена)

4 головки репчатого лука

60 мл уксуса 6%

1 ст. л. соли с небольшой горкой

1 ч. л. дробленого черного перца горошком

0,5 ч. л. молотого красного перца

Как готовить:

Разделать сельдь на филе, вытянув кости (шкуру не снимайте).

2 (700x470, 345Kb)

2. Полученное филе нарезать наискосок кусочками и переложить в миску.

3. Добавить соль, черный и красный перец, а также томатную пасту и горчицу. Перемешать.

4. Влить уксус и снова хорошо вымешать.

5. Лук очистить и порезать полукольцами. Выложить к селедке, влить растительное масло.

3 (686x502, 341Kb)

6. Перемешанное филе сельди в соусе переложить в контейнер или банку с крышкой.

Закрыть посуду и убрать в прохладное место на 8-12 часов. Пока селедка стоит, ее нужно несколько раз перемешивать со дна вверх.

7. Наутро или через 12 часов вы уже сможете отведать эту необычную закуску с запоминающимся пикантным вкусом.

Приятного аппетита!

4 (700x507, 387Kb)

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Для Вас

Метки: селедка по-королевски рецепт приготовление селёдка закуска

Процитировано 24 раз
Понравилось: 12 пользователям

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet