🌺🌺🌺 😊Быстрый шоколадный пирог к чаю

Пятница, 09 Октября 2020 г. 10:34 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...1a919c3462

1 (700x396, 229Kb)

Шоколадный пирог из быстрого, влажного и вкусного теста на молоке – это просто фантастически вкусно! Готовить одно удовольствие – смешал все и ждешь, пока духовка сделает свое дело. Влажный сладкий пирог можно есть без дополнений, допускается просто полить шоколадом, сделать глазурь или разрезать пирог на коржи и промазать кремом. Трудно удержаться и не съесть еще кусочек! Как приготовить вкусный и простой пирог к чаю, смотрите пошаговый рецепт с фото, также в помощь коротенький видео рецепт. Удачной выпечки!

Ингредиенты.

пшеничная мука – 250 грамм;

какао-порошок – 60 грамм;

разрыхлитель для теста – 15 грамм;

соль – 6 грамм;

сахар – 250 грамм;

ванильный сахар – 10 грамм;

растительное масло – 100 грамм;

молоко – 260 грамм;

куриное яйцо – 2 штуки.

Глазурь:

какао-порошок – 70 грамм;

сахар – 50 грамм;

молоко – 260 грамм;

сливочное масло – 30 грамм.

Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=6T0jke90rOY&feature=emb_logo

9 (700x396, 234Kb)

1. Смешиваем сухие ингредиенты: просеянную муку и какао-порошок (хорошего качества), разрыхлитель для теста, соль, ванильный и обычный сахар.

2 (700x396, 195Kb)

2. Добавляем в сухие ингредиенты яйца, растительное масло и молоко, желательно комнатной температуры. Перемешиваем до однородной шоколадной массы с помощью миксера, можно венчика.

3 (700x396, 249Kb)

3. Форму (использую размером 18х24) смазываем кусочком сливочного масла, дно закрываем кусочком пергамента, так легче будет доставать пирог, и выливаем тесто. Распределяем ровным слоем, можно слегка потрясти форму. Выпекаем при 180 градусах до сухой палочки, около 40-50 минут. Даем пирогу остыть.

4 (700x396, 267Kb)

4. Готовим глазурь: смешиваем какао-порошок и сахар с молоком, доливая его постепенно, чтобы не переборщить. Должна получиться консистенция сметаны.

5 (700x396, 271Kb)

5. Ставим кастрюлю с шоколадной массой на маленький нагрев, постоянно помешивая, доводим до появления первых пузырей. Добавляем кусочек сливочного масла, перемешаем и готово!

6 (700x396, 230Kb)

6. Остывший сладкий пирог смазываем глазурью, или просто поливаем шоколадом и можно подавать с горячим чаем или молоком! Вкусно – просто не оторваться, готовьте с удовольствием.

7 (700x396, 246Kb)