Бисквитный торт с БЕЗЕ и кремом СО СГУЩЁНКОЙ. /Cake with meringue.

Пятница, 14 Августа 2020 г. 11:07 + в цитатник

https://www.youtube.com/wat...5z3hiYlipI

2835299_Screenshot_1 (700x410, 409Kb)

Ингредиенты

Бисквит: диаметр 24 см.

4 средних яйца,

3 желтка,

1,5 - 2 ст. ложки тёплой воды,

165 гр сахара,

165 гр муки,

1 ч. ложка разрыхлителя (без горки),

щепотка соли,

1 ч. ложка ванильного сахара.

На 1 яйцо - по 30 граммов муки и сахара,

2 желтка + 1 ст. ложка тёплой воды = 1 - му среднему яйцу.

Температура выпечки 170 градусов, время 30 минут.

Сироп:

100 мл воды,

80 гр сахара,

1 ч. ложка ванильного сахара.

Крем:

300 гр сливочного масла (82 % жирн.),

120 гр сахарной пудры,

30 мл воды ( кипятка ),

220 гр вареного-сгущенного молока.

Безе :

100 гр. белка ( от 3 средних яиц),

200 гр. сахара,

щепотка соли,

1 ч. ложка ванильного сахара,

лимонная кислота на кончике ножа.

Диаметр торта 24 см., высота 9 см., вес торта 1.4 кг.

Приготовление.

2835299_Screenshot_3 (700x420, 471Kb)

Приятного чаепития!

2835299_Screenshot_4 (700x483, 414Kb)

Рубрики:

здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки: Бисквитный торт торт с безе торт со сгёщёнкой торт с выпечкой простой рецепт видеорецепт

Процитировано 11 раз
Понравилось: 7 пользователям

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Новости

-Музыка

-Видео

-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger

-Стена

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Бисквитный торт с БЕЗЕ и кремом СО СГУЩЁНКОЙ. /Cake with meringue.